Torta al latte caldo e…ringraziamenti!

la torta al latte caldo è sofficissima ed assolutamente golosa, delicata e perfetta anche da inzuppare a colazione o a merenda

Buon venerdì a tutti….
Per prima cosa voglio dirvi grazie! Un grazie grandissimo, sincero e pieno…
Come ho già scritto su Fb, sul profilo ma anche sulla pagina (approposito, se non avete ancora messo un mi piace, potete farlo, nè 😉 ) sono rimasta davvero colpita ed emozionata vedendo tutte le manifestazioni d’affetto e simpatia che in tanti mi avete dimostrato a proposito dell’uscita del mio eBook!
Non avrei immaginato tanto, grazie, siete speciali!
Spero davvero vogliate acquistarlo e leggerlo, avrei piacere di regalarvi un attimo di allegria, farvi fare quattro risate e farvi venir voglia di mettere magari le mani in pasta…se vi siete persi il post dove spiego dove e come fare per scaricarlo, cliccate qui!
Per ringraziarvi come si deve, eccomi ad offrirvi una bella fetta di torta: una torta davvero speciale, che ci ha tutti conquistati con la sua sofficità e bontà: la torta al latte caldo.
La ricetta l’avevo vista girare fra vari blog, io però ho voluto seguire questa versione di Stefania, l’araba più felice e golosa del web: beh credetemi vi piacerà così tanto che la rifarete ancora, ancora, e ancora………..

E’ un dolce che secondo me può creare dipendenza…nel senso che a casa mia abbiam dovuto rifarlo tipo quattro volte di fila perchè era richiestissimo soprattutto per la colazione (assolutamente speciale, in particolar modo se accompagnato da una bella tazza di latte); ma non voglio dilungarmi oltre, credo che le immagini parlino da sole: provatela e mi farete sapere.
Ci conto, nè?!

Torta al latte caldo

Simona Milani

soffice, dolce e golosa….da provare assolutamente!

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 30 minuti min

Portata Dessert

Cucina Italiana

Porzioni 8 porzioni

Equipment

• forno

Ingredienti

  

Ingredienti

• 3 uova intere
• 170 g zucchero di canna chiaro Altromercato
• 170 g farina
• 8 g lievito per dolci
• 120 ml latte
• 60 g burro
• una bacca di vaniglia per me sempre Altromercato
• un pizzico di sale fino
• zucchero a velo per finitura

Istruzioni

 

Preparazione

• Montare con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero, per 5 minuti di orologio.
• Mettere latte e burro in un pentolino, insieme con la bacca di vaniglia, e sul fuoco portare ad ebollizione, quindi spegnere.
• Unire al composto di uova, con una spatola e molto delicatamente, la farina miscelata col lievito e il sale (passata poi al setaccio).
• Unire poi il composto di latte caldo, sempre amalgamando con la spatola.
• Versare immediatamente l’impasto ottenuto in una teglia rotonda foderata di carta forno, cuocere in forno precedentemente pre-riscaldato a 175° per circa mezz’ora.
• Servire la torta a temperatura ambiente, abbondantemente spolverizzata con zucchero a velo

Note

Stefania nel suo post dà diversi consigli su come personalizzare questa bontà…dice che si possono aggiungere delle spezie a piacere come la cannella o lo zenzero, o ancora unire della scorza di limone e/o arancia grattugiate…
Importante: usare sempre la spatola per amalgamare il tutto!
Si conserva perfettamente per diversi giorni in un portatorte chiuso o coperta con dell’alluminio.

Adapted from blog di Araba Felice in cucina

Keyword dessert, dolce, latte, latte caldo, torta

Che ne dite, vi piace?
E che ne pensate di assaporarla in compagnia di una dolcissima tisana calda e profumata…Altromercato proprio in questi giorni ne sta lanciando una linea nuovissima: sono una più buona dell’altra, credete a me!
Volete saperne di più?
Si possono trovare nelle botteghe equosolidali ma anche acquistare on line, correte, che aspettate?!

 E con questo post colgo l’occasione per salutarvi ed augurarvi un sereno fine settimana…magari in lettura, perchè no.. 😉 io spero arrivi il sole…ho tanta voglia di stare fuori e di dare l’addio a questo inverno grigio e tetro!

Un abbraccio, alla prossima