591
….cosa fareste se vostra cognata, un bel giorno suonasse alla vostra porta con una bella cassettina di kiwi….?????
Bella domanda……..a parte mangiarli (si, ma non si può neppure fare indigestione!)…sicuramente fare una bella marmellata…detto fatto eccomi all’opera!!!
Sì, questa marmellata di kiwi (o meglio confettura ma a me piace chiamarla così!) è davvero golosa e molto particolare…non ci credete?
Provatela!
Provatela!
Ingredienti:
1 kg. di kiwi sbucciati
600 gr.di zucchero
il succo di un limone
Preparazione:
Ho messo nel boccale del bimby i kiwi ben puliti e spezzettati, poi ho frullato 10 secondi a vel.4
Ho unito lo zucchero, il succo del limone ed ho cotto 60 minuti a 100 vel.2, poi ho completato la cottura per altri 30 min.temperatura varoma vel.1.
Un’accortezza…ad un certo punto durante la prima cottura,la marmellata ha iniziato a fare degli schizzi piuttosto potenti…ho ovviato all’inconveniente diminuendo la velocità, passando cioè dalla 2 alla 1.
Una volta cotta, ho tolto dal boccale ed ho invasato in vasetti di vetro precedentemente sterilizzati che ho poi capovolto a testa in giù per ottenere il sottovuoto.
Questo è il risultato!!! Non è un’ottima foto e me ne scuso, ma vi assicuro che il gusto è particolare ed intenso…
Buonissima su una bella crostata di pasta frolla!!!!
Buon sabato a tutti!
19 commenti
prova a mettere 1 mela sara migliore
Ieri l'ho fatta con scorza di 1 limone e 1 arancia. zucchero solo 300gr.
Una favola…per essere uno che non cucina mai!!!
Gnam gnam gnam
Ciao
Sergio
E dai Lo!!!!!!!!!! Provala e non te ne pentirai!!!
baciozzo gallinoso
nel mio caso era il suocro…ma l’idea vale sempre…e vai con la marmellata
Grazie a tutti e buona domenica!!!!
buona domenica
ciao simo! grazie x la visita e complimenti anche a te! 🙂
ciao simo! complimenti anche a te e grazie x la visita!
Grazie cara,mi fa piacerissimo quello che dici ma anche sul tuo ci sono sempre belle e buone idee soprattutto dolci!!!
Ti auguro una buona serata, ciao!!!
Ciao!!!!!! Questo blog è sempre un piacere visitarlo!!!!!!!! Sempre cose buone e ottime idee… da copiareeeeeee….hihihiih baci
Si, si Michi…prova a farla è davvero facile, col bimbyno, poi!
Ed è pure buona!
Bacione anche a te e buona serata
Ciao Sabry, piacere di conoscerti!
Un abbraccio anche a te e grazie!
Ciao!!!!!
Mmm.. mi immagino già il barattolino verde! Buono, brava.. un abbraccio
ohh se vedesse M. tutti quei kiwi! Li adora! Bellissima la marmellata, se li trovo la faccio, grande cognata!!!
Un bacio :* e buon sabato…
Grazie Sara, b.week anche a te!!!!
E tu quando aspetti a lanciarti nelle marmellatine?
Che buona la marmellata Simo!!!per la colazione poi….che bontà!!
e brava nche la cognatina che ti ha fornito i Kiwi!!!
un bacione e buon fine settimana!
Allora provala…il bimby ce l’hai…i kiwi si prendono…e via!!!!!!
Bacione!!
Bravissima Simo!!!!
I kiwi mi piacciono davvero tantissimo
Ma dai…mi piace pasticciare!!!
E poi sei bravissima e simpaticissima anche tu!
Un bacione e buon giretto di fine settimana…se lo fai…o forse grandi pulizie????
Ma che brava sei?????
Brava e simpaticissima!!!
Bacioni e buon w.e.
Mariarita