Porridge al cacao, spezie e more

In questi giorni stento a carburare, forse l’ho già detto e vi chiedo perdono, ma l’età avanza ahimè…
Un giorno fa caldo, c’è afa, poi piove, poi di nuovo caldo, boh!
Sarà anche quello?!
Cerco già dal primo mattino con la colazione, di darmi una sferzata di energia, cercando però di non appesantirmi e di non cedere troppo al dolce, che si, può avere potere consolatorio ma che, purtroppo, bene non fa.
Siccome anche mia figlia è a dieta, ho pensato di realizzare qualche porridge, che piace sempre tanto e sazia con leggerezza e bontà.
Avendo trovato nell’ultima Degustabox questo latte vegetale al riso venere che mi aveva parecchio incuriosita, ho deciso di provarlo proprio in questo porridge al cacao, spezie e more, facilissimo da fare ma tanto buono!
E così eccolo qui…
Il tocco delizioso, lo ametto, lo ha dato il mix di spezie per dolci natalizi che spesso utilizzo anche per realizzare torte da credenza per le colazioni di casa…acquistato in fiera tempo fa, è diventato un must, io lo adoro letteralmente!
Unendo poi delle more (ma vanno bene anche degli altri frutti rossi) ho reso il tutto ancora più bilanciato e fresco…insomma una colazione da ripetere direi!

Qui trovate anche un’altra mia versione di porridge che a casa mia sempre piace e va alla grande, magari per variare un po’ 😉
Su questo post di qualche tempo fa, trovate anche il link di un bellissimo libro specificatamente dedicato alle colazioni (ma anche spuntini e merende) leggere e con gusto.
Ogni tanto vado a spulciare qualcosa, ehehehe…
Vabbè ora vi scrivo la ricetta, che è di una semplicità disarmante!

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Porridge al cacao, spezie e more

Il porridge è una preparazione deliziosa, sana e completa per la colazione o la merenda, che si può un po' personalizzare a piacimento. In questo caso con cacao, spezie e more!

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Porzioni

porzione

Ingredienti

• 40 g fiocchi d'avena
• 1/2 bicchiere bevanda vegetale al riso venere
• 1/2 bicchiere acqua naturale
• 1 cucchiaino cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino colmo sciroppo d'agave
• 1/2 cucchiaino spezie miste per pandizenzero
• q.b more

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Porzioni porzione Ingredienti 40 g fiocchi d'avena 1/2 bicchiere bevanda vegetale al riso venere 1/2 bicchiere acqua naturale 1 cucchiaino cacao amaro in polvere 1 cucchiaino colmo sciroppo d'agave 1/2 cucchiaino spezie miste per pandizenzero q.b more

Istruzioni

1. In un pentolino antiaderente mettere i fiocchi d'avena, unire poi l'acqua e accendere la fiamma, mescolando per qualche minuto. Unire successivamente anche la bevanda vegetale, il cacao, le spezie e, sempre amalgamando, proseguire la cottura per circa 4-5 minuti: si deve ottenere una "pappa"morbida e cremosa. A questo punto spegnere, versare in una ciotola e lasciar intiepidire qualche minuto.
2. Unire un filo di sciroppo d'agave, la more fresche ben lavate ed asciugate, poi spolverizzare con un altro pizzico di spezie a piacere; servire e gustare!

Recipe Notes

E' possibile anche prepararlo la sera e conservarlo in frigo per poi mangiarlo fresco la mattina quando le giornate son calde; io lo preferisco leggermente tiepido, ma è solo un gusto personale.

 

 

 

E adesso vi lascio cercando di mettermi a fare qualcosa, è tutta mattina che giro e faccio, correndo come una trottola, ma di concreto (secondo i miei standard di resa ahahaha!) ho concluso ben poco.
…vabbè dai, muoviamoci..un abbraccio!