Rosso…bianco e verde…i colori dei miei ghiaccioli di Natale!

Perdonate le imperfezioni…ma come vi dicevo sono i miei primi esperimenti!

Il primo che vedete in alto è un ghiacciolo dolcissimo alla vaniglia e ribes

Ingredienti:
8-10 bacche di ribes (dipende dalla grandezza)
mezzo bicchiere di yogurth alla vaniglia
mezzo bicchiere di latte

Preparazione:
Estrarre dal freezer il Quick pop maker precedentemente congelato (minimo 24 ore);
Diluire nel misurino in dotazione per il quantitativo di un ghiacciolo, metà parte di yogurth e metà di acqua e amalgamare bene.
Inserire lo stecco nello stampo e versare una piccola parte di liquido, aggiungere due ribes uno per parte; continuare a versare un goccio di liquido ed aggiungere altri 2 ribes sempre uno per parte.

Continuare così sino ad ad arrivare alla linea finale dello stampo, in tutto io credo di averci messo 8 bacche di ribes, 4 per parte.
Lasciare riposare 9 minuti, estrarre il ghiacciolo e gustare.

La seconda versione l’ho chiamata
Alberello stellato al profumo di lampone

Ingredienti:
mezzo cestino di lamponi
2 cucchiaini colmi di zucchero
mezzo bicchiere di latte
una fetta di mela per fare le stelline

Preparazione:
Frullare i lamponi ben lavati ed asciugati insieme allo zucchero; passare al setaccio la purea ottenuta e filtrarla in modo da buttare tutti i semini.
Mettere nel misurino alla dose per un ghiacciolo metà purea di lampone e metà latte, amalgamando bene.
Con lo stampino in dotazione nel kit per le decorazioni, ritagliare 4 stelline dalla fetta di mela.
Estrarre dal freezer il Quick pop maker ed applicare con l’apposito aggeggino le stelline come più vi piace…
Inserire lo stecco, versare il liquido ottenuto e lasciar trascorrere i 9 minuti canonici per ottenere un ghiacciolino strepitoso…estrarre e voilà!

Per ultimo ho voluto sperimentare questo altro ghiacciolino, da me definito
Ghiacciolo alberello di Natale

Ingredienti:
1/2 vasetto di yogurt cremoso al cocco

1/2 bicchiere di latte
qualche goccia di colorante alimentare verde
una fetta di mela per fare le stelle

Preparazione:
Ho diluito lo yogurt con il latte nel misurino in dotazione per la dose di un ghiacciolo, ed ho aggiunto qualche goccia di colorante alimentare verde: mi raccomando, una goccia alla volta perchè il colore è molto forte e così vi sapete regolare con la sfumatura desiderata.

Con uno stampino per biscotti, ho tagliato la fetta di mela ottenendo due stelle, che ho applicato all’interno dello stampo Zoku con l’apposito attrezzino.
Ho inserito lo stecco, poi ho versato lo yogurt diluito con il latte sino alla linea indicata. Dopo 8 minuti, pronto!
Buon Natale…con Zoku!
Se vi va, le mie ricette ed anche tante altre di ghiaccioli deliziosi le potete vedere qua.

Buon martedì! Oggi è S.Lucia…il giorno più corto che ci sia…auguri a tutte le Lucie, un abbraccio!