La raccolta di “ricette per un pranzo estivo”, sono cinque idee di piatti freschi, leggeri e sfiziosi, adatti alle temperature torride estive
Fa caldoooooooooooo…
Ebbene sì!
L’estate è arrivata…qualcuno dirà: finalmente!!
….qualcun’altro dirà: purtroppo.
Accontentare tutti non è mai facile, io quest’oggi provo comunque a lasciarvi cinque idee, una più sfiziosa dell’altra, di piatti sani freschi leggeri e golosi…
Perfette ricette per un pranzo estivo, che son certa, tutta la famiglia gradirà!
Quindi passo subito a mostrarvele…
INSALATA DI QUINOA GAMBERI E VERDURE
Una versione di piatto unico davvero particolare: la quinoa è leggera e salutare ed insieme a verdurine e gamberi rende il pasto completo in leggerezza e sapore!
Perfetta anche da portare al lavoro, magari in un bel vasetto ermetico…
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POLPETTE DI TONNO E ZUCCHINE SEMPLICISSIME
Vista l’abbondanza di questo ortaggio nell’orto e sui banchi del mercato, queste polpettine sono perfette da servire insieme ad una bella insalata nelle calde giornate estive: provare per credere, ve ne innamorerete!
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SPIEDINI DI SALMONE MARINATI ALLA GRIGLIA
Accendiamo la griglia quando fa caldo per preparare, in velocità, degli ottimi spiedini di salmone super profumati e morbidi, da gustare accompagnati da insalatona o da verdure sempre grigliate.
Una vera bontà, che sazia in leggerezza!
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Abbiamo fretta? fa caldissimo?
Ecco un’idea veloce ma freschissima e ricca di gusto per un pranzo estivo veloce ma al contempo saporito e ricco di bontà.
Io personalmente adoro mangiare così….soprattutto se abbiamo verdure fresche dell’orto o appena comprate al mercato!
E voi?!
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INSALATA DI PESCHE NOCI GRIGLIATE CON MOZZARELLA DI BUFALA PINOLI E BASILICO
Una versione insolita di insalata estiva: fresca e sfiziosa, dal profumo e gusto irresistibile che vi stupirà!
Provare per credere…
Per un pranzo leggero e gustoso, io ne vado matta!
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Ecco qui quindi cinque fresche e belle idee da gustare d’estate…
Se vi va, c’è anche questa insalata di pasta con feta e pomodorini al forno, estremamente sfiziosa…
O ancora questi crostoni alle zucchine gialle grigliate con crema di caprino alla menta.
E per finire anche questi straccetti di pollo in salsa di mango con curry e menta, un piatto unico dal sapore etnico che sa d’estate e divacanza!
Tante ce ne sono di idee qui sul mio blog…
Io ho voluto lasciarvene alcune che mi sembravano pertinenti al tema.
…largo poi alla vostra fantasia!
Intanto buona giornata, sperando non sia troppo calda, e…
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