Stavolta i miei regali home made son stati questi qua.
Preparati all’ultimo momento, ma alla fine sempre utili, buoni e d’effetto…
Ne ho preparati 3 tipi differenti, sulla base del mio primo sale realizzato, ricetta di qualche anno fa che potete trovare qui:
sale aromatico
Sale al peperoncino
Ho messo nel Bimby 250 gr sale grosso e 2-3 peperoncini rossi di quelli piccolini freschi, ben puliti, senza semi , picciolo, e placenta interna.
Ho azionato un minuto velocità 10 ed ho ottenuto un sale potente….bruciavano gli occhi solo a svuotare il boccale!
L’ho lasciato asciugare a temperatura ambiente in casa per circa 3 giorni in una terrina di porcellana, mescolando continuamente…
L’ho poi invasato e confezionato.
Per chi non avesse il Bimby, si può utilizzare un normale frullatore.
Può darsi che il sale si solidifichi in asciugatura, diventando un blocco uniforme e duro…niente paura, basta romperlo con un coltello e rimettere i pezzi nel frullatore ancora una volta, qualche colpetto di turbo, e potete invasare tranquillamente.
Ne basta davvero un pizzico…
Sale aromatico alle erbe fresche miste
Ho messo 500 gr sale grosso integrale con erbe fresche miste in quantità abbondante: alloro 3 foglie, gli aghi di 3 rametti di rosmarino, timo a volontà, maggiorana, foglie di salvia (una decina belle grosse), 3 spicchi d’aglio ben puliti, alcuni grani di pepe nero (circa 1 cucchiaio)…se avete altre erbe aggiungetele pure!
Ho azionato il Bimby sempre un minuto e mezzo a vel.10, ho versato il sale ottenuto in una terrina in porcellana ed ho fatto asciugare 3 giorni come per il sale al peperoncino, sempre mescolando.
Ho invasato e confezionato.
Si può fare tranquillamente anche con un normale frullatore, basta che sia potente.
Per ultimo ho fatto questo sale, visto nel web, perdonatemi ma non so da chi…..
Sale al limone rosmarino e pepe nero
250 gr sale grosso integrale, alcuni grani di pepe nero, le foglie di due rametti di rosmarino, la scorza di un limone bio non trattato.
Ho messo sempre nel Bimby, tritato per 1 minuto a vel.10 e fatto asciugare come per gli altri sali sopra.
(naturalmente potete usare anche un normale frullatore!!)
Ottimo per insaporire carni bianche ed anche il pesce…profumatissimo!
Ora devo scappare, sono giornate un pò così, perdonatemi……….
Vi mando un abbraccio, e…qua nevica di nuovo!
32 commenti
che belli…. li sto giusto preparando anch'io per regalarli a natale!!!
😉
Le tue golose idee mi hanno accompagnato durante tutto l'anno, ci vediamo l'anno nuovo!!
Tantissimi auguri di buone feste
bacioni eli
fantastica come sempre!
tanti, tanti auguri per un felice Natale
clo
bellissima idea.. originale e molto utile!!!!!passo a lasciarti i miei migliori auguri di buon Natale!!! .-)))
Hai sempre delle idee originali..non ci avevo mi pensato di aromatizzare il sale!!Bravissima come sempre!!
Simo un abbraccio speciale per farti i miei migliori auguri per uno splendido Natale a te e ai tuoi cari!!
Meravigliosa idea!… fai dei regalini stupendi con le tue manine! dalle cose in feltro a questi sali speciali! bravissima!
baci baci
Che idea! Fantastico! Io non ci ho mai pensato, ma io sono un po' corta di idee!!
Flavia
Bella idea, grazie mille, quest'anno non sapevo proprio cosa fare di originale 😀
Bellissimo il tuo blog e davvero ricco di meravigliose idee! Complimenti i tuoi sali aromatici saranno di sicuro super apprezzati! A presto Fra
Bellissima idea questo regalo odoroso, mi piace molto, brava… Buone feste!!!
Grazie a tutte!!!!!!!!
Un abbraccio grande!
Lo, si tutto fresco…poi fatto sciugare 2 gg.vicino alla stufa.
Che idea carina Simo…io sarei felicissima di ricevere un regalo tanto originale.
Un bacione
So great!!! Wish you and your family a wonderful christmas time! Hugs Yvonne
Grazie cara….ma lo sai che mi hai fatto un bel regalo spiegando come si fanno???
Tantissimi auguri di Buon Natale!!!
A presto….
che belli!!! quello al limone mi ispira tantissimo…ma la buccia l'hao messa fresca e poi hai tritato tutto??? un bacione
molto carini i barattoli ,molto gustosi ed originali i sali , bravissima! auguro a te e alla tua famiglia un sereno Natale, ti abbraccio
ciao Reby
Troppo tardi per regalarli a Natale…non ce la faccio proprio..ma ora che ci penso anche dopo Natale posssono essere validi come pensiero..
Belli , oltre ogni dire i portachiavi ..
Buon Natale anche a te carissima !!!
Io sono ancora a biscotti (l'anno scorso) e marmellate (quest'anno), ma questa l'archivio come idea per i prossimi anni!! ;))
Simo, che belli…adorerei ricevere un regalo di Natale così, soprattutto quello al limone, mai provato! E poi sono così eleganti, bravissima come sempre, tanti cari auguri di Buone Feste!
allora vediamo…. si voglio quello al limone!
Che belle idee!Possono tornare utili in questi ultimi giorni!:P
Un bacione e ti auguro un Buon Natale, non so se riesco a passare più in là:)
grazie simo per queste idee regalo veloci e sicramente d'effetto!!!ecco nel pacco della mia amica domani ci sarà anche questo barattolo!!!baci imma
E' vero sono regali veloci da preparare ma carini e d'effetto, ciao
Bellissima come idea da regalo!
anche io li ho creati da regalare!!!^_^
che belli ! sopratutto l'ultimo quello al limone … deve essere freschissimo!
davvero bellissimi!!! e posso testimoniare per esperienza diretta quello al peperoncino è una bomba!!!! baciiii Ely
Ciao c'è un giveaway Natalizio con tanti regali ti va di partecipare??? qui http://vesselinaivanova.altervista.org/blog/?p=911
Molto molto carini, un'idea originale per qualche regalino di Natale! Brava Simo
E' davvero un'idea deliziosa e quanto mi stuzzica quello al peperoncino non hai idea ^__^ Bacioni
Brava Simo, sono stupendi!!
un abbraccio fortissimo
mmm..questo al limone mi stuzzica!!
Buona giornata!
Monica