La Corona intrecciata di Santa Lucia è un pane dolce, aromatizzato allo zafferano, tipico dei paesi scandinavi che viene realizzato per la ricorrenza del 13 dicembre Buongiorno amici ed amiche,…
Alla mensa coi Santi
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Alla mensa coi SantiPani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pan de Yema de Oaxaca, pan dei morti messicano
Il Pan de Yema de Oaxaca, o pan dei morti messicano, è un pane tradizionale soffice, profumato all’anice e lievemente dolce. Eccoci arrivati al primo di novembre, giorno dei Santi…
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La ricotta e San Francesco di Assisi: una storia che risale al medioevo e che racconta quanto questo latticino fosse amato tanto da insegnare ai pastori laziali come realizzarlo. Buongiorno…
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Alla mensa coi SantiPani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del panericette tipiche lombarde
Scudo di San Michele Arcangelo
Lo scudo di San Michele Arcangelo è un pane votivo semi-dolce tipico della Valtellina, suddiviso in spicchi e con all’interno un fico secco. Buongiorno amici ed amiche, eccomi a riprendere…
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Le cotolette di Sant’Alfonso, impanate e arricchite da prosciutto e formaggio, prendono spunto da un’antica leggenda legata al santo Buongiorno amici ed amiche e buon primo del mese!Mamma mia siamo…
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le Fugascine di Mergozzo (località del Verbano) sono delle focaccine dolci preparate in occasione della festa di Santa Elisabetta Buon primo luglio amici ed amiche; io non mi capacito di…