pasticci salati – secondi

      Cocotte in Ghisa Le Creuset        La Simo in merito alla scelta della carne non è una grande esperta…a parte i tagli canonici per arrosto, …

  Ultimamente sono in un periodo un pò di autocritica…a voi non capita mai?! Mi soffermo spesso a riflettere su ogni cosa che faccio, mi pongo delle domande e a …

Il risotto giallo con ossobuco è un piatto unico della tradizione lombarda, ricco di sapore e perfetto da gustare per il pranzo della domenica in famiglia   “O mia bela …

La luganega al pomodoro è una ricetta tipica lombarda, povera e della tradizione contadina, ma ricca di sapore e di gusto! Eccomi qua ad annunciarvi, emozionata più che mai, l’uscita …

  Senza dubbio questa semplicissima ricetta dei crostoni di uova al pomodoro, può essere per me considerata, insieme a poche altre, la ricetta del cuore e del ricordo. Il suo …

  Tajine Wald Domus Vivendi, linea sapore e benessere   Nell’ultimo post parlavo di come alla Simo piaccia accendere il forno in tutte le stagioni…in questo post invece voglio proclamare …