ricette tipiche lombarde

Il Risotto al gorgonzola Dop con noci e mirtilli è un primo piatto tipico lombardo, da me rivisitato, semplice ma ricco di sapore Buongiorno amiche ed amici, spero stiate tutti…

Gli Asparagi alla milanese sono un piatto semplice ma gustoso, di cucina povera, che ha radici nella tradizione contadina lombarda Buongiorno amici ed amiche e buon inizio del mese di…

Questa polenta grigliata ai sapori di lombardia (con formaggi, salumi e prodotti dop della regione) è perfetta per un pranzo all’aperto, magari alla scampagnata di pasquetta! Buona domenica amici ed…

La Focaccia con l’uva, o Carsenza cunt l’uga in lombardo, è una focaccia con uva, burro e zucchero in superficie, ricetta povera contadina Devo essere sincera amici ed amiche, questo…

I Pizzoccheri con funghi e taleggio gratinati al forno, sono una mia particolare versione, dove si sposano e si fondono alcuni dei sapori di Lombardia Buongiorno amici ed amiche, rieccomi…

Il pancotto lombardo all’uovo o Pancott Maridàa, è un piatto della antica cucina povera contadina di recupero, a base di pane raffermo Quando questo mese le amiche della rubrica “L’Italia…