L’orzotto al melone e speck è un primo piatto che a primo acchito può sembrare un piatto insolito, invece vi stupirà per l’accostamento speciale di sapori! …e niente, non c’è …

Lo scorso week end la Simo è stata invitata a trascorrere due giornate in montagna alla scoperta della Valtellina, in particolare della bellissima Bormio, con le sue meravigliose montagne, le …

Questa insalata di valeriana con feta mirtilli e pane di segale è ricca e leggera al contempo; saporitissima, vi stupirà! E…niente, il caldo non accenna a diminuire.La fame lo ammetto …

Questa mattina ho avuto il piacere di partecipare ad una interessante conferenza indetta da Kikkoman presso il Salone del Giappone al palazzo delle Stelline a Milano, sull’importanza di divulgare la …

E fa caldo…. Si vabbè, Simo sei un pò pesante, è vero…quando era inverno volevi l’estate, ora che è estate cosa vuoi?! Voglio andare in vacanza, voglio il mare, voglio …

Questi piccoli bundt alla ricotta e limone sono delicati, deliziosi e profumati. Soffici e golosi, sono perfetti per colazione, merenda ed anche per un brunch Mentre mi appresto a scrivere …