Ed eccomi qua, amici ed amiche, innanzitutto per augurarvi un sereno e buon inizio settimana: si, il lunedì è sempre un po’ traumatico, però ci sono due cose belle di …
"risotto"
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Buongiorno a tutti amiche ed amici…qua sta diluviando da tre giorni, la pioggia è davvero incessante ed ogni tanto vi si uniscono anche delle raffiche di vento da paura. Freddo …
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AltromercatoPasticci di frutta e verdurapasticci dolci - muffins e dolcetti
Muffins vegani alla banana, cioccolato e nocciole per il Circolo del cibo Altromercato
Chi mi conosce bene lo sa…la Simo non potrà mai diventare vegana. Rispetto le idee di tutti, ma complice un po’ la mia educazione alimentare, l’amore per la tradizione della …
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libri che ho lettopasticci salati - primi piatti
Gnudi di zucca e ricotta profumati alle erbe aromatiche, e una lettura per voi
Quest’anno mi sono resa conto di aver postato pochissime ricette con la mia amata zucca….si, perchè la mia cucina ha sfornato perlopiù semplici risotti, qualche vellutata, crocchette, anche dei muffins, …
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Pasticci di frutta e verdurapasticci salati - secondi
Polpettine alla zucca e parmigiano, profumate al rosmarino
Le polpettine alla zucca e parmigiano, sono profumate al rosmarino; croccanti fuori e morbide all’interno perchè cotte nella friggitrice ad aria! In questi giorni la Simo è un po’ incasinata…il …
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L’orzotto al melone e speck è un primo piatto che a primo acchito può sembrare un piatto insolito, invece vi stupirà per l’accostamento speciale di sapori! …e niente, non c’è …