Questo risotto al Barbera dell’Oltrepò Pavese con timo e cialda di Grana Padano è un primo corposo e ricco di sapore, da provare! Questo mese per l’articolo della rubrica de …
ricette della tradizione
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La Cupeta della Valtellina al miele e noci, è un dolce tipico a base appunto di noci, miele, biscotti secchi sbriciolati ed ostie: da provare Quando questo mese ho letto …
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Le scaloppine di vitello ai funghi e marsala, ricetta anni 80, sono vintage ma sempre gradite ed apprezzate, perchè saporitissime, tenere e profumate. Buongiorno amici ed amiche, eccomi di nuovo …
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La frittata al tarassaco o fritàda cunt l’erba matta (in milanese) è una semplice preparazione della cucina povera contadina lombarda. Ed eccomi qui amici ed amiche!Trascorso bene le giornate di …
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Il risotto allo Champagne è una delle ricette tipiche degli anni 80; dal gusto semplice e delicato, è semplice da fare e di sicura riuscita. Ed eccoci arrivati alla terza …
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pasticci salati - primi piattiricette tipiche lombarde
Gnocchi di colla o “Gnòc in còla” bergamaschi
Gli Gnocchi di colla o “Gnòc in còla” bergamaschi, sono tipici di Parre, in Val Seriana, semplicissimi da fare con solo due ingredienti Buongiorno amici ed amiche, come state?!Ricompaio su …