Questa polenta grigliata ai sapori di lombardia (con formaggi, salumi e prodotti dop della regione) è perfetta per un pranzo all’aperto, magari alla scampagnata di pasquetta! Buona domenica amici ed…
ricette della tradizione
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La Torta di San Zeno, ricca e tanto golosa, si realizza in onore di San Zenone; contiene uvette, noci, mandorle e pinoli. Buongiorno amici ed amiche e buon primo di…
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Pasticci di frutta e verdurapasticci dolci - al cucchiaio
Charoset di mele e noci degli Ebrei Ashkenaziti
Lo Charoset di mele e noci degli ebrei Ashkenaziti è una ricetta con noci, mele e vino tipica del periodo Pasquale in Europa orientale Eccoci arrivati al giorno 20 del…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del panericette tipiche lombarde
Focaccia con l’uva – Carsenza cunt l’uga
La Focaccia con l’uva, o Carsenza cunt l’uga in lombardo, è una focaccia con uva, burro e zucchero in superficie, ricetta povera contadina Devo essere sincera amici ed amiche, questo…
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Il Bara Brith pandolce gallese al tè con uvetta e spezie, è un cake ricco di frutta e profumato, preparato in onore di San David di Menevia Anche questo mese…
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pasticci salati - primi piattiricette tipiche lombarde
Pizzoccheri con funghi e taleggio gratinati al forno
I Pizzoccheri con funghi e taleggio gratinati al forno, sono una mia particolare versione, dove si sposano e si fondono alcuni dei sapori di Lombardia Buongiorno amici ed amiche, rieccomi…