I Pizzoccheri con funghi e taleggio gratinati al forno, sono una mia particolare versione, dove si sposano e si fondono alcuni dei sapori di Lombardia Buongiorno amici ed amiche, rieccomi …
ricette della tradizione
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Alla mensa coi SantiPani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Piadine della Madonna del Fuoco
Le Piadine della Madonna del Fuoco sono delle focaccine dolci al profumo di anice preparate per la ricorrenza del 4 febbraio Buongiorno amici ed amiche e buon mese di febbraio.Inutile …
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Cinque idee di....Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Ricette col pane raffermo: cinque idee per voi
Ricette col pane raffermo: cinque idee per voi, è una piccola raccolta di ricette per il riciclo intelligente e sfizioso del pane in cucina! Buongiorno amici ed amiche, come state?Oggi …
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I Mantecados biscotti spagnoli sono friabili e deliziosi; profumati alla cannella ed al limone, sono perfetti da servire con il tè Riemergo dal mio periodo di vacanza (ne avevo bisogno, …
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Alla mensa coi SantiPani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Ciambella dei Re Magi, ricetta ligure per l’Epifania
La Ciambella dei Re Magi, ricetta ligure per l’Epifania, è tipica della zona di Ponente; leggera, soffice, golosa, ha in sè una dolce sorpresa Buongiorno amici e Buon anno nuovo!Oggi, …
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Il pancotto lombardo all’uovo o Pancott Maridàa, è un piatto della antica cucina povera contadina di recupero, a base di pane raffermo Quando questo mese le amiche della rubrica “L’Italia …