Tortini dal cuore morbido in friggitrice ad aria
Questi tortini dal cuore morbido in friggitrice ad aria sono semplicissimi e super veloci da fare, irresistibili e tanto golosi!
Equipment
- frusta elettrica o manuale
- friggitrice ad aria
- stampini in alluminio
Ingredients
- 2 uova
- 70 g crema alla nocciola
- 30 g zucchero di canna
- 30 g farina 00
- 1 pizzico cannella
- q.b zucchero a velo
- q.b frutti rossi per decorare
- q.b burro o distaccante per dolci
Instructions
- Per prima cosa imburrare (o ungere) e successivamente infarinare degli stampini in alluminio usa e getta per tortini.In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero utilizzando la frusta, poi aggiungere la crema di nocciole e continuare a sbattere per incorporare bene e non fare grumi.
- Unire la farina setacciata insieme alla cannella e sempre con la frusta in azione amalgamare ben bene.Versare il composto negli stampini, riempiendoli per circa la metà, tre quarti: queste dosi sono perfette per 4 porzioni.
- Adagiare gli stampini nel cestello della friggitrice ad aria ed accenderla, impostandola su 180° per 8 minuti.Non si deve pre-riscaldare e attenzione: per avere il cuore morbido nei tortini bisognerà rispettare queste tempistiche, altrimenti otterrete dei muffins.
- Una volta trascorso il tempo di cottura, capovolgere i tortini su dei piattini da portata, decorare con frutti rossi e spolverizzare con abbondante zucchero a velo. Servire caldissimi.
Notes
- Potete spolverizzarli anche solo con zucchero a velo se non avete la frutta o non la gradite.
- Potete anche usare della crema di nocciole bianca, senza lattosio o con granella, come preferite.
- Potete preparare il composto e cuocerli in un secondo tempo.