Trovo che questa crema sia davvero versatile e adatta a vari utilizzi nel campo dei dolci…ho quindi pensato di utilizzarla per un simil-tiramisù in coppette ai frutti di bosco.
…..ecco come ho fatto:
Ingredienti per la crema, che ho preparato e lasciato raffreddare…
10 cucchiai rasi di zucchero
2 cucchiai di farina
succo di un limone biolgico e scorza
2 bicchieri di acqua
2 rossi d’uovo
Preparazione:
Ho frullato per 10 sec.vel.turbo nel bimby lo zucchero e la buccia del limone, in modo da polverizzarla …….ho poi aggiunto tutti gli ingredienti e portato a 100° a vel.2…ho poi fatto cuocere ancora 1 minuto e mezzo ed ecco il risultato….a metà fra una crema ed una gelatina!!
Non mi stancherò di dirlo…davvero ottima, grazie Dila!
Nel frattempo ho pulito bene i frutti di bosco, nel mio caso more e lamponi e li ho asciugati con la carta scottex…..
…nei bicchierini monoporzione ho fatto un primo strato di savoiardi appena imbevuti in acqua e limoncello (3 parti di acqua ed una di limoncello, non deve essere forte….anche perchè la crema già e profumatissima ), poi ho messo uno strato di crema al limone ed infine ho coperto con i frutti di bosco.
….vi assicuro, di estrema semplicità, ma di una bontà….
A questa bella iniziativa partecipo anche con queste altre mie preparazioni in bicchiere……Mousse alle fragole /coppette delizia ai lamponi /monoporzioni di lamponi, yogurth e cornflakes …..mi sono accorta che mi piacciono i frutti di bosco!
Grazie Maura ed Annamaria per l’idea!
Buona serata a tutti
19 commenti
la crema al limone dei tuoi trancetti aveva colpito anche me e trovo che tu abbia avuto una bellissima idea per utilizzarla! questi bicchierini sono deliziosi!! non ho letto la lista degli ingredienti ma…immagino che i frutti di bosco siano freschi. beata te che li trovi!!!
Grazie Lo……..complimenti anche a te, per la tua cuoca in erba!!!!!!!
bacione
è bellissimo questo bicchiere fresco e goloso…e complimenti pe r i premi e per i lavoretti speciali della tua bimba…un bacio
Grazie Martina, grazie anche per essere passata…il tuo blog è molto carino, ci verrò spesso!!!!!
Un abbraccio
Luisa piacere di conoscerti, grazie e buona serata!!!!!!!!
A presto!!
Babi cara, dolce notte anche a te…oggi ho avuto una giornata pesantuccia, speriamo che domani vada meglio……grazie di tutto ed un bacione!
anche tu partecipi alla raccolta di more e unika? bravissima simo! che golosità! un bacione e dolce notte!
Bellissimo blog e fantastica ricetta questi bicchierini, da provare di sicuro.
Baci
Luisa
Ciao Simo! E’ veramente bello il tuo blog e mi voglio complimentare con te per i bei lavori che fai fare alle tua bimba…ce ne fossero di mamme come te!
Brava! Ti linko al mio blog!
Martina
Grazie ragazze….bicchierini per tutti!!!!!!!!!!!!!!!!
buona serata…..
Avanza un bicchierino anche per me?
ottima scelta e che bei bicchierini! a presto pippi
mi piacciono simo questi bicchierini! molto molto carini!!
Giovanna, Paola, Elga, grazie, buonissima giornata!!!
Giulia, il limoncello lo devi diluire per la bagna, ovviamente se è molto alcolico ne metti solo una goccia, i savoiardi devono essere appena profumati, altrimenti sovrastano la crema!
Un bacione
Grazie Maura, ti ho messo i link anche di altri bicchierini già postati in passato…………
kissssssssssss
Ciao Annamaria, si, ho notato che il tuo blog fa un pò i capricci, ma non disperare, lo rimetteranno al più presto a posto!!!!!!
Baci e grazie per tutto
Ciao Camo, grazie e vedi di partecipare….sarebbe un peccato viste le tue idee e la tua bravura in cucina…baci!!!!!!!
Simo ti faccio i complimenti, questi bicchierini sono deliziosi! Spero di riuscire a partecipare anch’io a questa iniziativa, è solo una questione di tempo…
Bacioni!
Simo…sei una grande;-) grazie di aver partecipato:-) il mio blog oggi non funziona…un bacio
Annamaria
Tesora è perfetta!!!! L ho già inserita ^_^
Ma quanto sono carini!!!! veramente freschi ed estivi!
Mia suocera fa un limoncello che è una bomba, io già tollero poco quello comprato, il suo mi sembra alcool puro O___0””’ !!! Va beh! Cmq belli belli!!!
Un abbraccio giulia
Ciao Simo, che buono! Giovanna
Bellissimi bicchierini per una iniziativa divertente oltre che golosa! Elga
Bellissima idea!!!!Baci cari