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…la festa del papà è alle porte…..avete pensato a qualcosina per allietare questo bel giorno?
Vi propongo un regalino economico, insolito e gradito…questa buonissimo liquore crema al Whiskey, che sicuramente piacerà a molti!!!
La ricetta l’ho trovata su questo libro Bimby intitolato “Bibite, cocktails e liquori”…oltretutto la mia cara amica Sandeh proprio a Natale ci aveva omaggiato di una magica bottiglia contenente questo buonissimo liquore….detto fatto, l’ho realizzato per l’occasione!!!
Ingredienti:
50 gr.di cioccolato fondente a pezzettini
3 tuorli
300 gr.di zucchero
500 gr.di latte fresco intero
1 bustina di vanillina, io ho utilizzato una punta di cucchiaino di estratto che mi hanno regalato
125 gr.di alcool per liquori a 95°
50 gr.di Whiskey
Preparazione:
tritare il cioccolato 10 sec.vel.8
unire i tuorli lo zucchero ed il latte 8 minuti 90° vel.4.
Lasciar raffreddare nel boccale.
Una volta raffreddato, unire la vanillina, l’alcool ed il whiskey mescolando 30 sec.vel.4.
Imbottigliare e conservare in frigorifero. Servire freddo.
Nota: è ottimo se servito con il gelato
Consiglio: usare cioccolato di ottima qualità.
Penso si possa anche realizzare senza Bimby…
che dite, si sperimenta???
…..proviamo a fare così:
…tritare con un robot da cucina il cioccolato in modo da renderlo quasi polverizzato
In una pentola antiaderente dai bordi alti mettere il cioccolato, aggiungere i tuorli, lo zucchero ed il latte e far cuocere a fuoco medio sino quasi alla bollitura, sempre mescolando…abbassare la fiamma,lasciare circa qualche minuto a quella temperatura e poi spegnere e lasciar raffreddare.
Una volta completamente raffreddato il tutto, aggiungere l’alcool, la vanillina ed il whiskey, amalgamando per bene…
…procedere all’imbottigliamento ed alla conservazione come sopra indicato.
Buon lavoro allora…in attesa di fare gli auguri a tutti i papà…!!!
33 commenti
Ciao!! nell'augurarti buon Natale volevo dirti che ho appena fatto il bayles adesso è in terrazza a raffreddare….
Un abbraccio di cuore e un sereno Natale
Francesco
http://lacucina-degliangeli.blogspot.com/
io non sono un papa` , ma un bicchierino piccolino lo accetto, bellissima ricetta
bene per la festa del papà, ma lo possono assaggiare anche le mamme?!?……deve essere irresistibile proverò a farlo anche se non ho il bimby grazie per l’idea ciao Reby
p.s. auguri ai papà !
un idea carinissima…auguri a tutti i papà
Annamaria
c’è un meme che aspetta giusto-giusto TEEEEEEEEEEEEEEE!!!!
Che bel regalino! Ottima idea! Giovanna
Provalo ti piacerà assai!!!
Baci
Che idea fantastica! ottima per il papà, ma anche per me! mi piace moltissimo questo liquore! 🙂
un bacio
Anto, ciao carissima…provala poi il bimby ce l’hai anche tu, credimi è un attimo…
Sly, dovresti provare…io ho cercato di adattare la ricetta nel modo più logico…
Maya grazie! Provala…baci!
Camo, perchè non provi a farlo…? Sai che buono anche col gelato o una panna cotta? So che spesso hai ospiti a cena, potresti stupirli con questo buon liquorino cremoso…che dici? bacioni
Buonissima giornata a tutti!
Non vado pazza per i liquori, ma la crema al whisky la adoro e come me anche mio papà 😉
Un abbraccio!
io adoro la crema di Whiskey…. che favola!
caspita!!!stupenda questa idea e soprattutto grazie per aver pensato a noi che il bimby non lo abbiamo….ciao
Bellissimo Simo!!!
Devo provarlo anche io 😉
bacioni
Imma grazie, quoto in pieno!!!Baci
Romy, mi spiace che tu non abbia più il papà con cui festeggiare, ma lo puoi preparare al tuo compagno di vita…dopotutto è anche lui un papà, no…?
Un bacio
Angelabe, grazie son contenta che anche tu utilizzi il bimby per queste delizie! Brava!!
Claudia, grazie, prova poi mi dici…. bacio!
Dolcetto, Babi…grazie ragazze siete dolcissime…baciotti
Elisa…prova, provaaaaa…
Ele grazie di tutto…bacio!
Grazie Kris, passerò al più presto!
Blunotte, grazie anche a te!!!
Fiofiò, ciao tesoro, se ami il bayles questa ti piacerà di sicuro, per me è ancora meglio visto che c’è il cioccolato….bacio!
Chiara grazie della tua dolcezza, un bacione grande!!!
Ciao Simo, che buono che deve essere, sono certa che tutti i papà che lo proveranno, saranno molto felici! Un abbraccio grande
Ciao Simo la trovo una bellssima idea alternativa alle solite torte, e poi incotra sopratutto i miei gusti :-). Io adoro le creme tipo questa (infattio muoio per il bayles….
Bacio
complimenti, me gusta mucho, brava.
la provero’, mi piace troppo l’idea
buonooooo!
Hai dei premi sul mio blog, a presto!
Meravigliosa la crema dolce la dedica!
un abbraccio
Chissà che soddisfazione questo liquorino..stampo subito la ricetta e provo a farlo.. 😉
Ma sei incredibile!! Anche la crema al whisky fatta in casa…. sei troppo brava!
Fortunato il tuo papà!
Che buono questo liquorino col cioccolato, mio papi si che aprezzerebbe. E’ proprio una bella idea regalo Simo, bravissima! Baciotti 🙂
Questo è uno dei liquori che mi piacciono di più, ma non avrei mai pensato si potesse fare così facilmente! grazie per la dritta! .-))))
Anche io ho il bimby e tempo fa ho fatto questo liquore. E’ buonissimo, grazie di avermelo ricordato. Lo rifarò
E’ proprio bello fare un regalo ai nostri babbi con le nostre mani! Io purtroppo il mio non l’ho più…ma farò questa crema di Wisky per mio suocero, che sicuramente gradirà! un bacione 😀
si simo mi sembra proprio un ottim aidea come regolo ai papa anzi anche alle memme se è per questo:-)bacioni imma
Mirtilla….grazie cara!
Loo…certo che si, credo vada bene anche così…più lo riesci a tritare meglio è! Se lo provi fatto in pentola, poi mi fai sapere come viene, eh??!
Ines, direi che al maritozzo va più che bene…se è triplo-papà ancora meglio!
Mary…grazie, un bacione!
Manuela, provalo…è molto buono…anche se io che non bevo alcolici ne ho assaggiato giusto un cucchiaino…
Manu e Silvia..provatelo! Poi mi direte…è ottimo come idea regalo per qualsiasi circostanza…
Wow, ma che bello! con questa ricetta possiamo farcela direttamente da sole!! la proveremo appena possibile!!
baci baci
mi sa che la possono gustare anche le mamme dopo una dura giornata!!!
Manuela
sembra molto buona è da provare , baci!
voglio provarlo anch’io. Non ho più il papà, ma mio marito lo gradirà sicuramente, dopotutto anche lui è papà di tre figli. Ciao ciao
wow Simo….ma è fantastico….ma senti…siccome il mio robot fa tutto tranne che polverizzare il cioccolato….anche se è briciolo..tanto si scioglie sul fuoco no???? un bacione splendida
davvero una bellissima preparazione,complimenti 😉