Questa ricettina è un pò datata…ultimamente siamo stati un pò presi con varie vicende che ci hanno assorbito completamente, lasciandoci ben poco tempo per pensare a divertirci……ora però, sembra che pian piano si possa tornare alla normalità…meno male…e così ritorna la voglia di rivedere ed invitare amici, magari per una bella grigliata o una pizzata in compagnia…!!!Questi paninetti erano stati da me preparati per una cena con dei cari amici, ormai di un pò di tempo fa…li avevo serviti con l’aperitivo e un bel tagliere di salumi nostrani.Sono piaciuti molto, la ricetta l’ho presa da lei …e devo dire che la ringrazio per avermi fatto fare bella figura!!!!!!!!!!
Ingredienti:
250gr. di farina
50gr. di burro morbido
50gr. di formaggio olandese o emmenthal grattugiato (io ho usato il cacioricotta!!!!!!!!)
120gr. di latte
mezzo cucchiaino di sale scarso
1 bustina di lievito secco istantaneo (io ho usato quello per le torte salate)
semi di papavero/sesamo a piacere
Preparazione:
Accendere il forno a 210°
Nel bimby io ho messo tutti gli ingredienti ed ho amalgamato per pochi minuti a vel.5/6 fino ad ottenere una pasta compatta che ho poi amalgamato bene sulla spianatoia, con le mani.
Ho steso la pasta a 2 cm e mezzo di spessore e con un bicchiere ho creato dei dischetti, che ho messo sulla placca del forno rivestita di carta antiaderente.
Ho spennellato le focaccine col latte e poi le ho cosparse di semini (io ho usato il sesamo e il papavero, ma si possono utilizzare tutti i tipi di semi, a piacer vostro).
Ho poi cotto 15/20 minuti sino a completa doratura!
Grazie Cy, questa ricettina la ripeterò sicuramente!
28 commenti
buone! adatte anche per la merenda a dire il vero me le mangerei anche a colazione :-)))) baci
Grazie Roxy…credimi…te ne pappi una dietro l'altra!
Grazie Romy, Betty, Micaela, Gunther ed Elisa…un abbraccio!
Antonella…prova, prova…
Grazie Lo, oggi abbiamo l'ultimo controllo…sperem…
Buonissima giornata a tutti!
sono delle gran belle focaccine
un bacione grande e sono felice che riesci a respirare…e le cose vanno meglio!
L'aspetto è favoloso e sembrano anche semplici da preparare…la ricetta l'ho copiata…appena posso la provo;o)
Bacione
Anto:o)
spero che sia tutto passato e ora sarai qui a spignattare..buonissime le focaccine!
la ricetta promette bene, deliziosi!
E lo credo che hai fatto un figurone….'va che meraviglia! Un saluto affettuoso 😀
Devono essere buonissime!!! io di fronte a queste cose non resisto proprio!!! un bacione.
Queste focaccine devono essere proprio buone……e mi piace molto l'abbinamento con i salumi, da leccarsi i baffi!!! Baci
Mariarita, grazie tesora..io tutto bene, e tu?
Domani visita di controllo post intervento…ti dirò…
Stefy…te ne invio virtualmente una, allora!
Lidia…grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Carmen, in bocca al lupo per tutto, poi fammi sapere via mail come va…Un bacione grande
Che belli, Simo! Molto originali!
Ho ricevuto il regolamento, cara. Devo riuscire a fare tutto prima che mio marito si ricoveri mercoledì, perchè poi non ne avrò più modo. Ho qualche difficoltà a trovare sei amiche che abbiano voglia di partecipare. Ma ce la farò!
Ti voglio bene
Carmen
Simo…ci sono tanti premi che ti aspettano corriiiiii
Non hai idea del vuoto di stomaco che mi ritrovo… queste focaccine sarebbero perfette per riempirlo!
Un abbraccio cara Simo!
Simo queste focaccine sono assolutamente da provare…sei mitica!!!
baciuz
Mariarita
tutto ok???
Luisa, Mary, Claudia, Federica, Annamaria,Mariarita, Paola….grazie!!!!!!
Imma davvero con i salumi ci stanno a meraviglia…ma anche con i formaggi…ed anche da sole, eheheheh…
Manu e Silvia, provatele…voi che amate sperimentare sempre nuovi gusti, potreste provare con qualche altro tipo di formaggio…
Chiara, grazie…ora spero davvero di riprendermi un pò di tranquillità e serenità…grazie per le tue parole, un bacio
Grazia, io il cacioricotta lo metterei dovunque…e lo trovo solo in un negozio di prodotti calabresi in una cittadina vicino al mio paesello…ogni tanto ne faccio scorta, eheheheh!
E come sostituzione direi che ne è valsa la pena….saporitissimi i paninelli!
Buona giornata a tutte!!!!!!!!
Il cacioricotta me lo sogno anche di notte e credo che la sostituzione all'emental sia stata vantaggiosa per questi panini!!
Sono felice che ora ci sia tempo per pensare a cose leggere come amici e relax, e condividere con chi si ama del cibo fatto con tanto affetto credo sia una delle cose più belle! Brava Simo, queste focaccine sono davvero molto stuzzicanti! un bacione
Bellissime….me ne passeresti una???
;-9
Bacioni
Che aspettp invitante…..Assolutamente da fare
Ottima riuscita, mi vien voglia di prenderne uno!!!
Baci …
in effetti simo sono proprio perfetti sa servire con cose sfiziose come i salumi…sei stata bravissima come sempre e ti sono venuti splendidamente!!baci imma
cehbelle colorate e golose! queste preparazioni a base di pane e formaggio ci piaciono troppoi…delle focacine così andrebbero finite una dopo l'altra!
baci baci
sfiziosetti questi panini…un bacio
Annamaria
Sicuramente una tira l'altra!!
Mmmmm come son sfiziosette!!! bacioni..
bella ricetta sono invitante!
Buonissimi una ricettina da ricordare buona serata Luisa