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Buon lunedì a tutti!!!
Come state, avete trascorso un piacevole fine settimana? Io si, finalmente col sole siamo stati un pò all’aria aperta e ce lo siamo goduti davvero.
Oggi la mia ricettina non brillerà di originalità, ma ci tenevo a postare questi buonissimi biscotti, i Cookies, che ho realizzato con la ricetta di questo favoloso libro che mia ha regalato mia sorella per il mio compleanno…
Lo desideravo da tanto e finalmente ce l’ho!
Le ricette sono davvero semplici ma d’effetto, per non parlare della foto che conquistano al primo sguardo..così, detto fatto ecco qua..
Ingredienti:
200 gr cioccolato fondente al 70% (per me avanzi di uovo pasquale!)
1 uovo
100 gr burro salato
100 gr farina
80 gr zucchero
50 gr mandorle in polvere
mezza bustina di lievito (per me un cucchiaino e mezzo)
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200° e preparare una teglia ricoperta di carta forno.
Far sciogliere dolcemente il burro in un pentolino a fondo spesso (o nel microonde), poi togliere dal fuoco.
Nel frattempo, con un pelapatate riducete a scaglie il cioccolato.
Mescolate poi il burro fuso con lo zucchero, sino ad ottenere un composto cremoso.
In una ciotola a parte, unite la farina col lievito, aggiungete l’uovo,il cioccolato e le mandorle in polvere, poi versate il tutto nel composto di burro e zucchero, mescolando ben bene.
Sulla teglia formate dei piccoli dischi (vedere foto sopra), lasciando fra loro un pochino di spazio, e mettete in forno per 10 minuti.
Mi raccomando, teneteli sempre ben d’occhio…non devono scurirsi, e credetemi è davvero un attimo..
Lasciateli raffreddare prima di mangiarli…e poi …
buon appetito, eheheheh!
Ho voglia di sole, di primavera..pian piano mi sta tornando anche la voglia di fare che era un pò svanita nel nulla, ultimamente!
Ho deciso di mettermi a creare qualcosa di fantasioso, creativo…
si, ho voglia di buttarmi in qualche nuova avventura!
Un abbraccio e buon inizio settimana
39 commenti
Ciao simo…anch'io desidero quel libro!!! 🙂
Ma il burro salato dove lo prendi che dalle mie parti non l'ho ancora trovato?
La primavera mette in moto voglie assopite 🙂 adoro questa stagione!
Baci Carla
li adooro 🙂 gnamm
belli econfortanti questi biscotti! gnammy gnammy Marina
Cioccolatosissimi! Mamma che bontà!
Buoni i cookies!! Passo la ricetta a Giulia…ormai è diventata la pasticcera ufficiale della sua classe!!;o)
E poi aspetto il risultato della tua creatività…sono molto curiosa di vedere cosa creerai:o)
Un bacione
Anto:o)
io li preparo spesso, il mio cucciolo ne va matto!!!
deliziosi 🙂
mi sa che sono davvero buoni!!!
buona settimana
mary
Che meraviglia !! E il libro ?! Lo devo avere !!!!!!!!!!!! Baci.
e allora festeggiamo questa ritrovata voglia di fare mangiando cookies! 🙂
…buonissimi!!!!
sono molot incuriosito anche io dla farla al microonde anche perchè vedo che ti è venuta benissimo
bene brava mi sembra un ottimo modo per fare dei biscotti, si vanno via in un baleno
da preparare subito…raddoppiando le dosi, altrimenti finiscono subito!
baci
Quel bel libro è in buone mani, i biscotti si commentano da soli e sono sicura che realizzerai magnificamente anche le altre ricette che deciderai di provare!
Che bello quel libro! come tutti quelli di Guido Tommasi!!!
che bel regalo!
e i tuoi cookies son venuti stupendi!!! 🙂
complimenti!!!
Grazie a tutti…il merito della riuscita di questi deliziosi cookies è sicuramente della ricetta di questo libro, per me preziosissimo,che consiglio a tutti!
Ne mando virtualmente uno a tutte voi…e vi aspetto col bollitore, eheheheh!
bacioni e buonissima serata amiche mie!
Che buoni Simo! Sto arrivando con i miei tè, accendi il bollitore!!!!
Baci Giovanna
Nel latte,nel the, da soli, ideali con tutto e a tutte le ore 😛
Buonissimi questi cookies.. stavo cercando la ricetta qualche tempo fa, adesso non posso farmela scappare! 😀
Un abbraccio!
Silvia
deliziosi ..e poi il biscottino legato di lilla mi piace un sacco !!!!! brava Simo,un abbraccio
ciao Reby
Ce ne hai fatta venire una voglia matta!!! Sono perfetti per noi, anche se dubitiamo che possano venirci anche così belli!
Buona settimana, un bacione
Sabrina&Luca
Cookie?!!!FAntastici Simo… per me sono i biscotti più buoni in assoluto!Semplici ma perfetti!Un abbraccio
Simo sono meravigliosi!!!! bello il libro e bella l'idea di metterti a creare!!! sono molto curiosa :-))) baciii
Quando la cucina americana va bene cosi alla cucina italiana, non si puo rifusare!
Simo, saranno semplici ma il modo in cui le presente li rende preziosi e stupendi!!!!!!!
Da mangiare con una bella tazzona di latte e cacao!!
prorpio perfetti!
un bacione
perfetti è dir poco!te ne rubo qualcuno!:)
buona giornata
Ma dai!
Li ho fatti anche io proprio la scorsa settimana anche se non ho ancora avutpo modo di pubblicarli!!!
I miei sono un po' diversi perchè diversa è la ricetta originale, in più come al solito io l'ho modificata ulteriormente…però che coincidenza 😀
voglio anche io questo libro. è bellissimo!!
è bellissimo quel libro, vorrei comprarlo anch'io!!! questi biscotti sono perfetti!
io che sono un'amante di biscotti e questi te li copio sicuramente…con cioccolato e mandorle saranno buonissimi…
ps bella l'idea di sbriciolare il cioccolato con un pelapatate…non c'avrei mai pensato…
ti ruberei i biscotti! ma ti rubo solo la ricetta ,grazie!
Anche a me il bel tempo ha messo una gran voglia di darmi da fare su mille versanti… solo che non cucino pi� :-/ Ottimi questi cookies, davvero golosi… e poi quella collana di ricettari � una vera garanzia!!!
Bella foto!! sembrano proprio buoni!!! Io ho trascorso un tranquillo week-end godendomi il sole in giardino! :-)) smackk e buon lunedì!!!
Beeello quel libro..mi piace proprio..la foto di copertina lascia intendere che ci siano delle ricette favolose all'interno…Intanto vedo la conferma con questi deliziosi biscotti…!!Sai che ti dico?..mi segno la ricetta e pure il titolo del libro!!Brava!
molto invitanti questi cookies!
posso prenderne uno??
Baci.
Da finire in un battibaleno! Bravissima!
Anche le tue di foto non scherzano. Si sente quasi il profumo.
Bravissima
Fine settimana soleggiato solo la domenica passata al luna park per qualche ora.
Se in aereo andavamo a Eurodisney in giornata (-quasi-) spendevo meno.
Buon inizio settimana
i cookie sono i miei biscotti preferiti li adoro!!come sono venuti bene simo sono perfetti proprio come quelli all'americana!!e anche le foto complimenti tesoro sei diventata bravissima!!baci imma
buoni e coccolosi, questi biscotti, da sgranocchiare in santa pace, rubandosi quei meravigliosi 10 minuti di ozio tutti per se. brava simo!