In questi giorni, devo essere sincera, la voglia di stare ai fornelli è davvero poca. Complice l’afa che qui al nord si fa sentire e parecchio…
Forse sarò un pò monotona, lo devo avere comunque già scritto ma è così.
Inoltre sono stanca.
Ma l’appetito quello non mi manca mai…e sinceramente tutta la famiglia si siede a tavola pronta per trovare qualcosa di gustoso da mettere sotto ai denti, quindi bisogna spremere le meningi e trovare sempre nuove idee, anche in casi di calura esagerata…
Mi è venuto in aiuto questo librino davvero interessante: una vera miniera di ricette con le uova, semplici ma con quel tocco in più, come sono tutte le ricette dei libri Luxury Books.
L’autrice Jennie Shapter spiega come trasformare un uovo in un piatto incredibile…
Tante sono le idee veloci e fresche che ho trovato fra queste pagine…una in particolare mi ha colpito e così ho deciso di riproporla sulla mia tavola.
Eccola qui…
31 commenti
Grande idea, grazie, anche io per adesso ho difficoltà a stare in cucina, poi la mia ha un'asposizione particolarmente sfavorita per il caldo, cmq stasera provo la ricettina 😀
Mamma mia una vera gioia per gli occhi!!! Invitante anche a quest'ora!!
Complimenti Simo proprio una bella ricetta! da provare al più presto! baci
Meno male che non sono la sola ad essere stanchissima in questo periodo!!! Un pò mi riconsolo!!!! Comunque mi consolerei volentieri se mi sedessi a tavola e troverei una bella fetta di questa deliziosa frittata estiva pronta nel piatto!!!! Davvero semplice ma di grande effetto e con la feta deve essere proprio eccezionale!! Un bacione e buona domenica!!
E' vero dice proprio "estate", dev essere buonissima!io la infilerei in una bella baguette..ghgh
Grazie a tutti!
bacioni
di questi periodi mangerei solo insalata, pomodori frutta e gelato… però visto che hai cucinato tu, un pezzettino di questa frittata la accetto volentieri 😉
Bella!!! mi piace molto fresca, invitante ed estiva…un bacione 🙂
Questa è una di quelle ricette che sorprendono per la loro semplicità e bontà!
bellissima e molto invitante, complimenti
A volte basta davvero poco per rendere una ricetta semplice unica! 😉
Buona serata e Buon Week end, Simo!
Francesca
http://www.singerfood.com/
Davvero con questo caldo è un piatto perfetto, saporito e veloce. Proverò con il caprino, mi sembra davvero azzeccato
Buon veberdì anche a te, cara! E grazie per questa ricettina estiva, colorata e allegra, sicuramente da provare!
PS: ho notato che ti è venuta pari pari alla foto del libro. A me non capita quasi mai!
Ti voglio bene
buon we
Carmen
è una bella idea anche per un buffet tra amici mi piace mette allegria oltre che essere buona
Ciao Simao, eh si questa settimana l'afa c'è stata eccoma, ma noi ci siamo proprio crogiolate..siamo delle amanti del caldo e non soffriamo proprio!
Però piatti leggeri, sfiziosi e diversi in questa stagione servono asolutamente.
Bellissima idea questa frittata di erbette, servita con pomodori e formaggio!
baci baci
Io e le uova, specialmente preparate a frittata, siamo amici da sempre.
Ottima la tua! Mi ha fatto venire fame!
Baci e buon fine settimana
Giovanna
sarà la mia cena di stasera! grazie Simo!
E' una vera gioia anche per gli occhi portare in tavola questa frittata. Mette voglia solo a guardarla. Lo dico io che l'ovetto è un amico assai prezioso ^__^ Un bacione, buon we
Hai sempre degli ottimi spunti da regalarci Simo!Certamente proverò anche questa ricetta.
La melissa ha un sentore di limone, il basilico invece è decisamente più "prepotente": sai che di solito abbino la melissa al pesce? Ora sono curiosa di provare questo accostamento con le uova.
Un baciotto e buon fine settimana
Susanna Cerere
mmmmmmm la trovo super appetitosa tesoro e come ti capisco, l voglia di cucinare con questo caldo cala sempre di piu quindi viva i piatti veloci e gustosi!!bacioni,imma
Troppo buona!
Che bella questa frittata, veloce da fare per non stare troppo ai fornelli e colorata per invogliare l'appetito che con questo caldo è un pò in calo!
Buon weekend
Brava simo! Quello che ci vuole in questi caldi giorni..!
Felice fine settimana,Monica
i colori sono magnifici, mi stuzzica davvero! grazie dell'idea
splendida Simo!!!! colorata e appetitosa..
Simo è uno spettacolo di colori e sapori, beh la voglia di cucina io l'ho proprio persa con questo caldo, quanto vorrei un pò di refrigerio….immagino che sarai presa con i preparativi delle vacanze che ti auguri splendide un abbraccio Luisa
che buona….io amo le uovaaaaa
Che meraviglia questa omelette aperta…fresca e gustosa!!!
Che bella idea , ottima..
bravissima
baci
Zitta guarda.. anche io voglia di cucinare saltami addosso.. Ottima questa frittata… smackk buon w.e..-D
ps. anche io nella mia ricetta di oggi ho menta e feta! ahahaha
deve essere davvero buona e "fresca"…mi hai fatto venire l'acquolina! 😉