Questi piccoli muffins hanno accompagnato l’antipasto di Natale a casa dei miei genitori.
Sono soffici, leggeri, saporiti e profumati, adattissimi ad accompagnare un buon piatto di salumi tipo culatello, crudo, etc…credo che diventerà una ricetta “cavallo di battaglia”, da preparare in occasione di aperitivi e cene fra amici!!
La ricetta è della mitica Sigrid, più precisamente tratta dal libro “Regali golosi”, dal quale ogni tanto estrapolo qualcosa di davvero prelibato; la particolarità di queste ricette, è che solitamente si fanno in un lampo, proprio come questi muffins che quasi si sono fatti da soli, eheheheh!!!
Ho apportato qualche piccola modifica alla ricetta originale, ma il risultato mi ha piacevolmente conquistata…
…che ne dite, vogliamo provare a farli insieme? …magari per il giorno dell’Epifania……….
38 commenti
sono bellissimi e mi immagino che profumo per casa mentre cuocevano…
Grazie a tutti amici e amiche…
Anonimo…grazie mille ho aggiunto…mi era sfuggita la riga!
Buona serata e buona epifania a tutteeeee
uhmmm che meraviglia e chissà che bontà!!!! quasi quasi li preparo anche io per domani!! un bacioneeee
Fantastici davvero questi mini muffin!!!!
ciao, volevo sapere quante uova ci vanno perchè ti sei dimenticata di scriverlo! grazie!
Deliziosi questi muffin mi piace la presenza del timo… i pirottini made in ikea poi sono deliziosi ogni volta che passo da lì ne porto una confezione a casa sno allegrissimi!! Complimenti!!
grazie!! devono essere deliziosi!!! auguri!! buon anno!!!
ciao simo!
questa sera voglio passare dalle mie blogger preferite per augurarvi un sereno anno nuovo!
un abbraccio e a presto!
volentieri, per la befana… vieni tu da me o io da te?
un bacio
Ciao! un'idea carinissima e sfiziosissima questi piccoli muffin! un pecorino salato e delle dolci e croccanti nocciole…un sapore tutto da provare!
bravissima, noi ce li eravamo perse 😉
baci baci
La tua è arte! riesci amiscelare ingredienti che appagano tutti i sensi, fantastici muffin!
bravissima!!!
daniela
Tutto perfetto Simo! Il numero era di fantasia ;-)) quindi quello che hai scelto va benissimo!
In bocca al lupo!
Simo sono deliziosi! Lo sai, preferisco i muffins salati ai dolci.^_^ I pirottini sono proprio carini.
Arrivo col pollo?
Un bacione grande grande
Wish you a happy new year, full of joy, love and happiness!!! Lots of love Yvonne
ANCHE IO O QUEI BELLISSIMI PIROTTINI.. HO TESTATO UAN VOLTA I MUFFINS SALATI E MI SON PIACIUTI MOLTISSIMO.. MA QUI mi attirano di brutto il pecorino insieme alle nocciole!
a presto
vale
Simo hai preparato delle delizie ultimamente
bravissima ciao felice anno nuovo
Ottimi i muffins!!! Devo provarli assolutamente! Un bacione.
Ma sono dietetici??? Perchè io da domani sono a dieta!!!!!
Un bacio
Milena
E avendo gli stessi pirottini son tentata ancor di più,perciò per l'epifania so gia cosa fare!!Un bacio cara,scappo perchè anche a casa mia urge una bonificaaaaaaa!!
Associo i muffin all'idea di dolce ma questo abbinamento mi intriga molto Simo, soprattutto da noi dove i salumi hanno un ruolo predominante negli antipasti.
Ovvio che la proverò alla prossima cena o pranzo "importanti".
Grazie Susanna
Ciao Simo grazie per aver partecipato la ricetta va benissimo ti chiedevo solo di nominare così la ricetta (ti riporto il regolamento…)
Dare un nome alle ricette con il codice ad esempio “EN45 Perle di cioccolato” con questi codici sarà creato un album con tutte le ricette. Il codice deve essere obbligatoriamente “EN” che sta per entità! Il resto di vostra fantasia!
E cliccare "Mipiace" sulla pagina fb di Mebel 🙂
Grazie mille e in bocca al lupo!
troppo sfiziosi!li segno!!!!!!!!!!
Davvero sfiziosi, sono sempre una bella idea i muffin salati!
Io li amo i muffin salati speziati!!!!!bacioni 🙂
Che splendido abbinamento Simo, timo e nocciole, gustosi e croccanti! Felice giornata
Ely
anch'io sono in fase di muffins (pandorini per la precisione!!!) salati… questi mi ispirano parecchio e mi sa che li proverò presto!!! 😉
buonissimi, brava!!e che carini i pirottini!
che bellissima chicca!!!
Ciao Simo!Tanti auguri cara, buon anno!Ottimi questi muffins, salati nella mia versione preferita, molto intriganti con questi ingredienti!E poi … i pirottini che chiunque di noi ha a casa, io li adoro!Un bacione e buona giornata
Carinissimi i pirottini che hai usato!! Io li trovo sempre e solo binchi:-(( Mai fatti in versione salata e questi muffins mi tentano e non poco!!! Un abbraccio s
Simo!!
Adoro i muffins salati, sono versatili, veloci e piacciono sempre a tutti.
Ah, anche io di tanto in tanto ho il raptus dell'ordine 🙂
Adoro i muffin in tutte le salse,li faro' di sicuro..
in quanto all'ordine io ho gia' rinunciato..le mie bimbe appena sistemo da una parte hanno gia' fatto una rivoluzione da un'altra parte…Ciao e buon lavoro!!!
Altro che bonifica, qui mi servirebbe un armadietto tuuuutto mio per poterci mettere i miei accessori da cucina tutti in ordine! Invece stanno in un angolo dove regna il caos =(
Beh, tornando ai tuoi muffin, che dire… sono bellissimi!! e chissà che buon profumo mentre cucinavano! Li proverò sicuramente!
Dovrei fare anche io una bonifica alla mia casa che ormai è rimpinzata di cose mie da tutte le parti…un giorno di questi rischio che mi buttano tutto!! Comunque a parte la bonifica e i buoni propositi, devo dire che questi muffin sono una delizia…li ho visti anche io da Sigrid ma non li ho mai provati! E' giunto il momento di farlo perchè come dici tu sono un' ottima soluzione in diverse occasioni! Un bacione e buon lavoro!!!
Pecorino, nocciole e timo? Irresistibili!! Anch'io sono alle prese con le pulizie (post)natalizie…anche se comincio a pensare che la mia cucina, piu' che di una pulizia, avrebbe bisogno di una ristrutturazione!! Buona giornata, a presto
Che buffo, anch'io ho pubblicato oggi (come hai già visto) l'antipasto proposto per Natale! Mi piace molto combinare il formaggio con le nocciole, anche se finora ho destinato a questo scopo solo gli erborinati e il caprino. Vorrei provare anche con un formaggio più stagionato, come hai fatto tu!
Sarà strrano detto da me:D ma io preferisco i muffin salati a quelli dolci e sono sempre alla ricerca di abbinamenti che mi ispirano e questi tesoro mi ispirano da morire!!!Un grande bacio,Imma
Tenerissimi in quei pirottini colorati 🙂 E che sfiziosi che sono. Un baciotto