Frutta à porter! Fresche idee per l’estate……..

Buon sabato a tutti!
Come state?
Sembra arrivato il caldo…e con esso la voglia di delizie fresche e succose.
Devo ammettere che il forno in casa mia non si spegne mai..sono una che ama l’estate, ma che anche ama i prodotti lievitati, le torte soffici da credenza, quelle coccolose per intenderci da colazione, che sulla mia tavola non mancano mai in qualsiasi stagione.
Le merende di mia figlia però sono solitamente fresche…
Lei ama da pazzi il gelato, che però devo darle con parsimonia, in quanto tende lievemente al sovrappeso…preferisco prepararle freschi sorbetti o macedonie di frutta che sicuramente a livello calorico incidono meno.
I ragazzi però, si sa, storcono sempre un pò il naso…inoltre hanno sempre una fretta di fare…chissà cosa, anche perchè quando si tratta di riordinare la camera o di fare i compiti, la voglia e la fretta scompaiono immediatamente…!!!!!

Queste due fresche e semplicissime idee nascono dalla voglia di proporre qualcosa di dissetante e veloce, insieme all’esigenza di farle mangiare frutta e non prodotti artificiali ed edulcorati.
Quindi, con l’aiuto prezioso di alcuni stampini in silicone della Silikomart, ecco cosa ho pensato di fare…
Semplici ghiaccioli completamente a base di frutta, su stecco o a mò di calippo, buoni e salutari, poveri di zucchero se non quello naturale contenuto nella frutta stessa.
Come ho fatto..?
Ma è stato un gioco da ragazzi…

Stecchi all’anguria e gocce di cioccolato

Occorrente per 4 piccoli stecchi
2 fettine di anguria baby pulite da buccia e semini
qualche goccia di cioccolato fondente

Frullate in un piccolo mixer la polpa dell’anguria; cercate di togliere un pò di liquido dal frullato ottenuto filtrandola come potete…io ho cercato con un cucchiaio di toglierne un pò di quello che affiorava in superficie e versate dentro allo stampo Silikomart inserendo alla base i bastoncini, che sono i dotazione con lo stampo.
Aggiungete qualche goccia di cioccolato (sembrano dei veri semini!) e mettere a congelare in freezer per una giornata, o una nottata…
Io avendo utilizzato un composto parecchio liquidino, ho preferito adagiare il tutto in un contenitore, per evitare dispersioni di liquido in freezer, come potete vedere dalla foto.
Una volta pronti, li sformate dallo stampo e…voilà!
Un simpatico ghiacciolo al gusto di anguria e tutto naturale vi aspetta per merenda!!

Con questi altri stampi, sempre della Silikomart, ho realizzato queste altre bontà fresche e naturali!

Calippi al melone e sciroppo d’acero

Un paio di fette di melone retato
un paio di cucchiai scarsi di sciroppo d’acero per me Luna di Miele

Ottenere la polpa ben pulita del melone, togliendo anche qua buccia e semini, metterla in un mixer con lo sciroppo d’acero e tritare sino ad ottenere una purea liquida.
Versarla negli stampi in silicone, mettere il tappino e lasciare in freezer una nottata o una intera giornata.
Aprire poi al bisogno gli stampi, e gustare…

Che ne dite? non sono idee sane e veloci…per la frutta pret à porter??
Idee semplici e golose non solo per i vostri ragazzi, ma anche per voi……………

E per finire, augurandovi un buon sabato, vi lascio con un consiglio di lettura per il week end…o anche per le vacanze…io ho già fatto scorta di libri in biblioteca, non vedo l’ora di potermeli assaporare in tutta tranquillità, magari in riva al mare….per ora sogno!

Un romanzo molto toccante, intenso, bellissimo, dal finale imprevedibile.
Un libro che vi consiglio di leggere ma che non potrà non lasciare un segno dentro di voi.
Un libro che ancora una volta mi ha aperto gli occhi sulle condizioni di vita di alcune donne nel mondo…

Condannata a morte nel suo villaggio di beduini per essere rimasta incinta prima del matrimonio, Salma deve lasciare la sua piccola appena nata in mano agli abitanti del villaggio e fuggire in esilio in Inghilterra. 
Qui dovrà costruirsi una nuova vita, in un mondo completamente diverso, dove tutto è permesso, dove il sesso è addirittura incoraggiato, dove niente le dovrebbe far rimpiangere il suo passato arabo e musulmano. 
Ma Salma non riesce a dimenticare. 
Il pianto della sua piccola abbandonata continua a risuonare nelle sue orecchie di donna ormai occidentalizzata, sposata con un perfetto inglese di Exeter. Quando non potrà sopportare più quegli echi che le giungono da lontano, Salma deciderà di tornare al suo vecchio villaggio. 
E sarà un viaggio che cambierà tutto.

Dal sito Ibs.it

Buon fine settimana!
Vi aspetto allora lunedì con la mia nuova rubrica…stay tuned!
Alla prossima