Che settimana incasinata ho appena trascorso…un sacco di cose da fare, programmare ed organizzare…il tutto molto rallentato da questo caldo pazzesco!
Sapete quanti gradi c’erano ieri pomeriggio nella mia cucina? 29.2°!!!!!
Per riuscire a cucinare qualcosa ho dovuto accendere il condizionatore…Come vi accennavo nel precedente post, qualche sera fa sono stata ad una bellissima serata a Milano ospite di Kraft food, dove in una meravigliosa cucina professionale nello spazio In Kitchen Loft, insieme ad altre simpatiche blogger e giornaliste, mi sono cimentata nella preparazione di alcuni piatti sfiziosi utilizzando per l’appunto i prodotti Kraft.
Mia figlia, che non mangia nessun tipo di formaggio (a parte la spolverata di parmigiano sulla pasta…) non ha fatto una piega e se l’è finita tutta senza fiatare.
metto le dosi per 4 persone, per noi 3 le ho un pochino diminuite ed ho apportato qualche piccola modifica dalla ricetta originale
200 gr fiocchi di latte, per me Jocca
300 gr pasta formato fusilli, io ho utilizzato la meravigliosa pasta Fusillotti Rummo Lenta Lavorazione
250 gr pomodorini ciliegia o datterino
20 gr parmigiano reggiano grattugiato
olivette taggiasche o d’altro tipo, comunque nere
4 cucchiai olio extravergine d’oliva per me Dante 100% italiano
sale fino
un mazzetto di basilico
pinoli q.b
Preparazione:
In una grande padella antiaderente, mettere un filo d ‘olio e far saltare qualche minuto i pomodorini ben puliti, lavati e tagliati a metà.
Nel frattempo mondate il basilico, lavatelo, asciugatelo delicatamente e mettetelo nel mixer unendo un pizzico di sale, l’olio rimasto, il parmigiano ed azionate in modo da ottenere un pesto fluido ed omogeneo.
Cuocete i fusillotti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, metteteli in padella con i pomodorini saltati, unite il pesto, le olive snocciolate (e se volete tagliate a rondelle) e mantecate bene.
Unite per ultimo i fiocchi di latte Jocca…una metà unitela mentre mantecate, l’altra parte lasciatela nel mezzo.
Spolverizzate con una manciatina di pinoli, come consiglia Viviana Varese…tocco davvero molto gradito!
Questa ricetta non è farina del mio sacco, ma credetemi ci è piaciuta davvero talmente tanto, e so per certo che spesso apparirà sulla mia tavola…grazie mille a chi l’ha ideata!
Ora vi lascio con alcune foto della serata…
Grazie a Paola, Marco e Serena, a tavola con me e ai simpaticissimi ragazzi della Kraft che sono stati davvero squisiti nei nostri confronti!
Non spaventatevi la mia faccia era un pò stravolta dal caldo, eheheheh!
Un abbraccio e buon fine settimana
46 commenti
E la ricetta dei biscottini??? Deve essere buona per i bimbi…
Ciao volevo ringraziarti per la ricetta. L'ho provata e devo dire: promossa a pieni voti!:) Grazie mille e buon inizio settimana
Mmmh buonissima questa pasta !! D'estate é eccezionale… Colgo l'occasione per invitarvi a partecipare al giveaway sul mio blog 😉
Baciiiii
eccotiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
non ti immaginavo così, ma con i capelli scuri…
e sei dolce come mi aspettavo!!
evviva, ho visto la simo mia!!!!
che bella esperienza dev'essere stata..
Buona sta pasta, bell'uso dei fiocchi di latte! Da provare quest'estate!!! 🙂
Che bell'esperienzaaa..e che fame!gnam gnam
Buona domenica!
Io mi ammazzo di Philadelphia, lo mangio anche a colazione, lo uso per qualunque tipo di ricetta (Light) fai te… e la Jocca anche mi piace, ma non nella pasta. Proverò questa ricetta, magari mi ricredo, ha un'aria veramente fresca. Che bella esperienza deve essere stata! A presto, bacioni e buona domenica.
Mari
Complimenti per la partecipazione all'evento e per la pubblicazione su S&P ;DDD
Buonissima!!! Con i fiocchi di latte non ho mai provato, proprio una bella idea 🙂
Che bella serata dev'essere stata Simo, complimenti!
E questa fresca pasta che proponi sarà un'ottima alternativa al caldo che ci opprime.
Buona domenica Susanna
Simona sei stata bravissima! Complimenti!
Questa pasta sarà presto anche sulla mia tavola! 😉
Un bacione!
grazie a tutte!!!!!
Stasera sono distrutta dal caldo…
Un abbraccione
Simo
che bella esperienza Simo!!!e bella pasta invitante!!!!!!!!!!buon week end!!!!!!!!
Faccia stravolta??
Sei invece carinissima e che bella carrellata di piatti sfiziosi!
Baci
Opsss…ho commentato con l'account di Giulia….
Anto:o)
Sissì questa la faccio…sicuro!!!
E che bella sei???
Un bacione cara!
Anto:o)
Complimenti per tutto!! Per il tuo dolcissimo viso,la bella serata, per la ricetta buonissima e che domani replicherò e per sale&pepe kids! Un abbraccio!
buon week end! 🙂
laura
Che belli questi confronti!!! Mi sembra che hai replicato benissimo e mi piace un sacco questo primo e anche se attualmente con condizionatore accesola mia cuina é a 28* non rinuncio mai a un buon primo! Anche se per farlo in questi peiodi bisogna "sudare" …
Buon fine settimana!
Il forno in casa mia, non smette mai di lavorare e la cucina si trasforma in una sauna :)))
Adoro il pesto è la mia salsa preferita, da provare con i fiocchetti…stuzzicantissimo con le olive!
Sei carinissima Simo 🙂
Un bacione e buon fine settimana
p.s graziosissima (si può dire per una pietanza??? :)))) l'insalatina qui giù!
Immaginiamo ch edev'essere stata un'esperienza bellissima! complimenti anche per la tua bravura in cucina!
la pasta…vale anche per domani??
un bacione
Che bella esperienza! Complimenti per tutto! Piatto freschissimo, brava 🙂
quanto si impara da una giornata del genere!! grazie per aver voluto condividere con noi qualche piatto!!
un abbraccio
anna
http://profumidipasticci.blogspot.it
Simooooo che belle foto e non sei mica stravolta anzi che bella coppia con la Paoletta!!!!
Ricetta assolutamente segnata sai che queste sono le mie preferite vero?
La rivista qui non è ancora arrivata, oggi riprovo! Bacioooooooooo
Deve esser stata davvero una gran bella esperienza! Mi sa che questo we trarrò ispirazione dalla tua ricetta… devo preparare le paste fredde per la festa di fine anno al nido del piccolo. Aiutooo!!! ;o) buon we e grazie
Che magnifici piatti avete gustato!!!! L'abbinamento pesto e pomodorini l'ho provato e mi piace molto…..con l'aggiunta di olive e dei fiocchi di latte dev'essere divino!!!
Cara Simona, sono felice che tu abbia vissuto un'esperienza così bella. Cucinare in una cucina professionale è davvero incredibile. Io l'ho fatto per sei mesi e mi sono divertita tantissimo, anche se è davvero faticoso!!! Invitante questo primo…da provare presto! Ti abbraccio forte
urca peppa! Ben due cose bellissime: la giornata con la kraft e soprattutto la tua intervista!!
complimentoni.
Per la ricettina: sai che non avevo mai aggiunto i fiocchi di latte?!?! tho, un'aggiunta fantastica!!!! La farò, eccome! Tanto con questo caldo vivrò di sola pasta fredda!
Un'esperienza splendida, le cose da voi preparata sono tutte stupende.Questo primo di cui hai postato la ricetta è eccezionale e ti ringrazio per averlo condiviso con noi, anzi mi piacerebbe averne altre.Grazie di tutto, ciao.
una soddisfazione sicuramente meritata. Complimenti! 🙂
Bravissima Simo… e dai che bel faccino.. felice di vederti!!!! Ottima efresca la tua pasta.. baci e buon w.e. .-)
Non parlarmi del caldo, non lo reggo più!
Invece la pasta è deliziosa, e davvero complimenti per la rivista!
Un bacio e buon fine settimana
Sempre brava!!
e complimenti per la rivista..brava Simo!!!!
E brava Simo 😉 per la serata per Sale & Pepe e per la ricetta appetitosa!
Un abbraccio e buon we
SOnia
Dev'essere stata una piacevolissima serata! Sei uno splendore Simo!!! Troppo buono questo primo! Un abbraccio cara e tantissimi complimenti per Sale&pepe!!!!!!!!
Simo deve essere stata un esperienza davvero favolosa, pe il caldo lasciamo perdere io sto bene solo in ufficio dove ci sono solo 24° senza condizionatore ma a casa sfioro i 29 pure io…..la paste è deliziosa com super invitate l'insalata sotto. felcie weeeknd un abbraccio Luisa
A me la fame non passa neanche con il caldo =__=
pero' preferisco piatti freschi e colorati come questi deliziosi fusilli. Sembrano davvero gustosi
E mo' m'è venuta una gran fame!! Mannaggia che bontà 🙂
Simo!! che bello vederti :)) E che esperienza e che piatti!
Questa pasta piace un mondo anche a me…ne rubo una forchettata!! complimenti
Chissà che bella serata…e quanti spunti interessanti…A cominciare da questi fusilli molto molto stuzzicanti. Complimenti!
ciao e buon we
simo
Hai partecipato a una serata bellissima e quate buone cose da mangiare!!! beh tua figlia non ha tutti i torti, questa pasta è bellissima e freschissima!!! d'estate sono il massimo! buon week end
bellissima location, complimenti x tutto!
Ciao
Ciao Simo,
davvero una piacevole serata all'interno di una bella location, con persone simpatiche e buon cibo….da rifare!
Altro che stravolta, sei dolcissima nella foto 🙂 Che bella serata dev’essere stata e complimentissimi per la rivista, una piccola grande e bellissima soddisfazione.
Per il bollore in casa ti capisco benissimo, anche’io sono a 29°C in cucina e ciononostante sono pure tanto masochista da continuare ad accendere il forno! Ma tra un’infornata e l’altra una bella pasta così gustosa e colorata ci sta davvero bene. Mi piace un sacco il contrasto caldo-freddo con i fiocchi di latte uniti alla fine. Un bacione, buon we
Caio simo che piacere finalmente vederti , sei bellissima. Dev'essere stata stupenda questa esperienza poi la ricetta perfetta e squisita!
Bello, bello, bello!!!! la serata, la compagnia, la location…la ceeeeena!!!!!
Sono stata davvero contenta di rivederti!
Un baciotto Simo!
A presto
PAola
Sarà stata una bellissima esperienza .. inoltre complimenti anche per l'articolo che vado subito a leggere! ti auguro una buonissima giornata,
serena