“Fruit shake” alla pesca e amaretto…per salutare l’estate!

Rieccomi fra voi, mentre scrivo questo post mi trovo sdraiata sul letto con la gamba a riposo…la situazione sta lievemente migliorando, ma io sono un pò abbattuta, perchè speravo in un recupero più veloce.
Oltretutto qualche vocina insistente mi sta parlando di un ipotetica ernia del disco: “…con la tua sintomatologia ci siamo in pieno….” “se ti fa male qui e qui sarà così….” “senti il piede informicolato e fai fatica a metterlo a terra? Potrebbe essere….”
Tutto questo non fa che peggiorare la mia situazione emotiva di questi giorni…vabbè, passerà…
Però credetemi, in questi casi ci si rende conto alla perfezione di quanto sia importante la salute e l’essere indipendenti ed efficienti!
Chiudo la parentesi qua, non voglio tediare oltremodo, voglio però ringraziarvi perchè siete stati davvero tanto cari, coi vostri messaggi d’affetto ed incoraggiamento. Grazie!!!

Quest’oggi voglio proporvi un fruit shake, come mi è piaciuto definirlo, (perdonatemi sarà sbagliatissimo ma io non ci piglio molto con le lingue) per salutare l’estate…
Adoro le pesche, per me sono il frutto dell’estate per eccellenza, succose, polpose e profumatissime; purtroppo da qualche tempo credo di esserne diventata intollerante, ma devo comunque aver trasmesso anche a mia figlia questo amore, perchè anche lei ne farebbe scorpacciate continue. Abbinate all’amaretto, poi…una vera delizia….
Per una merenda sana e originale, qualche giorno fa abbiamo deciso di sbizzarrirci nella preparazione di questo Fruit shake…semplice e goloso, facilissimo da fare grazie all’ausilio del mitico Zoku Slush and Shake Maker (che potrete acquistare su Cookingshop) è stato davvero divertente…la mia adolescente praticamente si è divertita a pasticciare da sola!

Come abbiamo fatto?!

Per prima cosa bisogna mettere il bicchierone interno dello Zoku in freezer per almeno 18 ore…deve essere refrigerato alla perfezione.
Lavare e sbucciare ( questa è la dose per un bicchiere!) una pesca noce ben succosa e matura, farla a pezzettini e metterla in un robot da cucina o in un blender con 3 amaretti morbidi, un cucchiaino di miele bio all’arancia (per me Rigoni di Asiago) e tritare, in modo da ottenere una purea piuttosto densa.
Aggiungere latte un goccio alla volta per ammorbidire il composto, ed azionare le lame per miscelarlo, sino a renderlo cremoso e morbido al punto giusto di consistenza.
A questo punto togliere il bicchiere dello Zoku dal Freezer ed inserirlo nella base in dotazione, versarci il composto e dopo qualche minuto iniziare a mescolare e a spatolare col cucchiaio apposito, grattando bene la superficie interna, come da istruzioni….in men che non si dica otterrete un magnifico fruit shake gelato profumato e goloso!
n.b: se qualche adulto volesse, potrebbe anche aggiungere un cucchiaino di liquore all’amaretto…perchè no?!

Facile no?!
Io trovo questo attrezzo davvero incredibile! Fateci un pensierino…

E prima di finire, sperando di non stancarvi troppo con le mie chiacchiere, volevo anche parlarvi di uno degli  ultimi libri che ho letto….
Quest’estate in vacanza ne ho letti un sacco, complice il mio amato Kindle che ne contiene tantissimi, non ho più avuto le solite battaglie con mio marito per il peso del bagaglio…poco ingombro, tanta scelta!

Un libro dolcissimo, scritto in maniera scorrevole e piacevolissima, un romanzo che apre gli occhi sul come a volte, l’affetto (ma anche la sua mancanza!) possa davvero cambiare la vita alle persone!
Spero vi appassioni così come lo è stato per me…

L’istante più bello della sua vita. 
Così Mary McAllister ricorda la prima volta in cui ha varcato la soglia della grande casa di marmo in cima alla collina di Mill River. Era il giorno del suo matrimonio e, tra le braccia di Patrick, il giovane più ricco e affascinante della città, Mary si era sentita al sicuro, protetta. 
Ancora non sapeva che l’animo di Patrick era nero come la notte e che quella casa sarebbe diventata la sua prigione… Sono passati sessant’anni dalla morte del marito, eppure Mary non riesce a dimenticarlo e ha ancora paura di lui, del suo carattere violento, dei suoi eccessi. 
In realtà, Mary ha paura di tutto e di tutti e vive come una reclusa, oggetto di chiacchiere e di congetture da parte degli abitanti di Mill River. 
L’unico suo contatto con l’esterno è padre Michael O’Brien, arrivato in quella tranquilla cittadina poco prima del matrimonio di Mary e vincolato a lei da una singolare promessa. Col tempo, padre O’Brien è diventato gli occhi e le orecchie di Mary; è l’unico a conoscere la vera storia della donna e, soprattutto, i numerosi segreti che la legano a ciascun abitante di Mill River. 
Segreti che adesso stanno per essere rivelati…

Diventato un fenomeno editoriale grazie al passaparola, il romanzo d’esordio di Darcie Chan racconta, con delicatezza e infinita umanità, una storia che parla a ognuno di noi. 
Perché il male può essere grande, ma talvolta, per cancellarlo, basta un piccolo gesto d’affetto…

dal sito Editrice Nord

A presto, vi abbraccio tutti!