Dolci al cucchiaio invernali: cinque idee per voi

In questa raccolta di dolci al cucchiaio invernali troverete 5 idee di dessert facili e veloci da preparare, di sicuro effetto

Buongiorno amici ed amiche, come state?
Io non mi lamento; ho tanta voglia di primavera, ma in realtà qui, a parte qualche sporadica giornata, ancora non si è visto quel bel sole tiepido che adoro, che scalda e mette gioia e voglia di fare.
Ogni tanto mi piace coccolare i mie cari regalando loro un piccolo dolcetto….molto spesso ne preparo qualcuno al cucchiaio che si fa in un batter d’occhio e che comunque è sempre una golosa e dolce coccola graditissima.
Eh sì, di dolci al cucchiaio invernali ne ho parecchi qui sul blog…ormai gli anni di vita di questo blogghino sono tanti, quasi tredici e …che dire?!
Ho pensato ad una piccola raccolta, per la serie “Cinque idee di”…
…vi lascio 5 idee per realizzare in velocità e semplicità un dolcetto al cucchiaio che rallegrerà le vostre merende e i vostri momenti conviviali con chi amate!
Siete pronti quindi a leccarvi i baffi?!
Partiamo!

Essendo ancora in inverno, vorrei tralasciare i gelati o le creme di frutta tipicamente estive: ci sarà tempo per fare una bella raccolta anche di quelli, visto che ne ho realizzati davvero tantissimi.

Per incominciare, ho pensato quindi a questo budino al caffè e mandorle, davvero speciale e tanto goloso.
Una sorta di tortino morbido che sicuramente sarà perfetto da servire come dessert dopo cena o anche ad un brunch o a una merenda fra amiche, magari anche con un ciuffo di voluttuosa panna fresca, of course…

E che dire di questi cremosissimi bicchierini?!
Questi piccoli dessert al succo di melograno e bacche di goji vi conquisteranno, ne sono certa!
Già il colore è delizioso e….vien voglia di immergerci il cucchiaio, mmmmm…

Questi altri bicchierini invece, sono perfetti per chi è intollerante; udite udite, non contengono latte e sono senza glutine.
Hanno un profumo tipicamente invernale che ricorda i paesi nordici, fatto di agrumi e di cannella….che dire?!
Provateli…

Come quarta proposta, ho pensato ad un dessert a base di frutta, e per essere più precisi con la mela, che è la regina dei frutti invernali.
Pensare ad una frutta cotta può sembrare banale e scontato; a qualcuno può venire in mente un piatto da convalescenza o addirittura da “ospedale”…niente di più sbagliato!
Guardate questi bicchieri di dolce alle mele danese: un vero tripudio di golosità.
Irresistibili con un bel ciuffo di panna a finire il tutto, beh: provateli e ne resterete ammaliati.

E per finire, ecco a voi un dolce classico ma sempre tanto gradito ed apprezzato da tutti: il fantastico crème caramel, che a casa mia preparo spesso dopo una cena o dopo un pranzo un po’ più ricercato.
Si fa velocemente ed io, se ho fretta, lo servo anche utilizzando un topping di caramello già pronto 😉

Insomma, di idee ve ne ho lasciate….del resto è solo una minima parte di ciò che ho sul blog e che ho realizzato in tutto questo tempo.
Se vorrete andare sul menù e cercare alla voce “pasticci dolci al cucchiaio“… avrete solo l’imbarazzo della scelta!
Una delle prossime ricette che vorrò realizzare e che mi ha colpita tantissimo, è questa della mia amica Miria: una panna cotta allo zafferano con salsa alla melagrana davvero irresistibile; credetemi, me ne sono innamorata.

Ora vi lascio e vi mando un grande abbraccio, e buon mercoledì
A presto e…buon dolce a tutti!