Dolci autunnali speziati: cinque idee per voi

Dolci autunnali speziati: con queste cinque idee voglio darvi la possibilità di realizzare delle piccole coccole golose comfort food

Buongiorno amici ed amiche, come state?
Spero tutto bene….

Io in questi giorni vado moooolto di corsa (ma vaà??! Simo ma non è una novità, ehehehe!) e sono anche presa con diverse cose da fare abbastanza urgenti qui a casa.
Ho voluto però lasciarvi, prima del fine settimana, una bella ed utile raccolta, che fa parte delle mie “cinque idee di” (a proposito, le avevate viste le altre?! Cliccate qui e le troverete tutte!)
Ho voluto trovare quindi cinque idee di dolci e dolcetti speziati, perfetti per la stagione e per rendere un pochino più piccantine anche le nostre giornate 😉
Non mi perdo quindi in ulteriori chiacchiere e vado a mostrarvi cosa ho pensato per voi…

La prima ricetta che voglio mostrarvi, è quella che vedete nella foto sopra, i mini Bundt cakes al farro, zucca e spezie chai.
Profumatissimi, mi riportano col pensiero all’India, fatta di colori ed aromi meravigliosi, avendo usato le spezie chai…

La seconda idea che invece vi voglio mostrare, è quella relativa a questa ciambella favolosa, rustica e casalinga come piace a me…
Una ciambella prettamente autunnale dal profumo speziato, adatta a colazione, merenda, come spuntino appagante e terapeutico in giornate magari un po’ uggiose..
Che ve lo dico a fare! Andate a leggere la ricetta e poi ditemi 😉
Le spezie che ho utilizzzato qui, sono quelle del mix per pandizenzero…

E potevano mancare i biscotti speziati in questa raccolta?!
Giammai!
Che ne dite di queste ciambelline?
Le trovo deliziose, si mangiano prima con gli occhi e sono adattissime anche come idea regalo o da offrire ad un tea time con amici!
Qui, come spezia ho usato la cannella…

Questi muffins invece, che vi vado ora a mostrare, abbinano la dolcezza della pera con il profumo delle spezie.
Soffici e profumatissimi, contengono aroma di cannella, vaniglia e zenzero, e che dire….io li ho adorati letteralmente!

Finiamo quindi con dei biscotti dalla consistenza croccante, che io ho chiamato “brutti ma buoni”…
In effetti non è che si presentino benissimo, ma fidatevi: la loro bontà è inversamente proporzionale alla loro bruttezza, ehehehe 😉
Se amate i profumi un po’ etnici, in particolare del Nord Africa, amerete sicuramente anche il profumo del cardamomo che essi sprigionano..

Ecco qui amici ed amiche, sono solo cinque idee ma sul blog ho una miriade di ricette speziate, di tutti i generi!
Ho anche una casellina con la lente, dove potrete cercare tutte le ricette che volete inserendo un ingrediente chiave…ad esempio, inserendo la parola vaniglia, troverete tutte le ricette dove essa è presente.

Volevo anche lasciarvi la ricetta della mia amica Miria, questi tozzetti allo zafferano (altra spezia che adoro) e che mi piacerebbe provare…
Magari preparare questi tozzetti come regalini hand-made per Natale, che ne dite?!

Vi lascio inoltre anche il link, visto che siamo in tema di spezie, di un libro che ho molto apprezzato, della mia amica Lorenza Pliteri: Cannella e zafferano, dove si parla di spezie e di profumi, oltre che di ricette ed idee.

Insomma, spero che i miei cinque dolci autunnali speziati siano stati di vostro gradimento; io vi saluto e vi auguro un sereno fine settimana, pieno di cose belle!

A presto