Elma cayi tè alla mela turco

L’Elma cayi tè alla mela turco è una bevanda non a base di tè, ma un infuso di frutta e spezie, profumatissimo e dissetante

Buongiorno amici ed amiche, spero stiate tutti bene!
Oggi è già il 20 del mese…e che dire? Odio l’inverno, in particolare non amo questo mese e quindi il fatto che i giorni volino veloci, beh…solo in questo caso devo dire che mi fa abbastanza piacere.
Non vedo l’ora che arrivi la primavera e, lo so, sì prendetemi così; sarò pesante, ma da ora in poi, come sempre su queste paginette pasticcione, ogni volta lo ripeterò come un mantra:
…..Voglio la primaveraaaaaaa
Tornando a noi, essendo appunto il 20, io e le amiche Mary e Miria torniamo con la bella rubrica che a voi piace tantissimo (ma in primis piace a noi, eh?!), “Il giro del mondo con i dolci alle mele“.
Stavolta vi porto in Turchia e…non vi ho mai raccontato del mio viaggio a Istanbul di qualche anno fa?!
Ma sìììì, ne feci proprio un post QUI
Una città che mi è rimasta nel cuore e che vorrei tornare a visitare.
Me ne sono innamorata appena ci ho messo piede, una città davvero incredibile perchè mezza asiatica e mezza europea…piena di vita, di movimento, di cose belle, di mercati, di profumi…
Quindi appena ho visto questa ricettina turca a base di mele, beh, mi son detta: la devo replicare.
In realtà è una bevanda e viene chiamata Elma cayi tè alla mela turco; il tè non compare al suo interno, è praticamente un infuso di frutta e spezie, dove la mela la fa da padrona.
E’ stupendo bevuto caldissimo o tiepido nei periodi invernali, ma secondo me è fantastico anche servito ben freddo, magari con un cubettino di ghiaccio nella stagione estiva…
Sicuramente una bevanda dissetante e naturale, molto meglio di certe bibite gassate piene di zuccheri che a volte ci tentano!
Provatela, è super facile da fare e vi conquisterà per la sua bontà e il suo irresistibile profumo.

Praticamente per ottenere due bei bicchieri di tè, o quattro di questi piccoli bicchierini in stile turco, ho fatto così…

Ho preso:
1 mela
mezza arancia non trattata
1 piccola stecca di cannella
la scorzetta di mezzo limone non trattato
6 chiodi di garofano
e 1/2 litro d’acqua naturale

Ho lavato ben bene la mela, l’ho detorsolata, fatta a spicchi e messa in una casseruolina; ho unito l’arancia a fette, le spezie e la scorzetta del limone, poi ho coperto con l’acqua ed ho portato ad ebollizione.
Una volta a bollore, ho abbassato la fiamma al minimo e fatto andare per circa una decina di minuti con il coperchio.
Ho poi spento il fuoco, filtrato la bevanda e servita caldissima.
A piacere è possibile dolcificarla con del miele, ma a noi è piaciuta così, era già dolce di suo!

La ricetta l’ho presa da questo sito QUI

Come sempre trovate tutte le proposte del nostro giro del mondo, cliccando sul banner che trovate a destra del mio blog, o anche cliccando qui.

Oltre a me che vi ho portato in Turchia, questo mese:
Miria ci porterà in Russia con la Mannik alle mele – torta russa con semolino e mele
Mary invece in Lituania con la Torta di mele lituana – šarlotė su obuoliais

Il prossimo mese, abbiamo una bella sorpresa…

Come già fatto in passato, ecco che ritorneremo con la bellissima collab di Istagram #Worldwideapplesweets!
Sì, il nostro appuntamento sarà ancora più speciale del solito perchè abbiamo pensato, nel prossimo mese di febbraio appunto, di coinvolgere su Istagram quante più persone possibili a postare anch’esse un dolce alle mele della tradizione, del ricordo, dell’infanzia, insomma un dolce alle mele del cuore con l’hastag #Worldwideapplesweets.
Nelle collab del passato (ne abbiamo proposte già due!) in tantissimi hanno aderito con immenso entusiasmo; io e le mie amiche siamo felicissime e vedremo quante belle ricette realizzerete per noi!

E poi, e poi….ce ne sarà un’altra, ma per adesso non vogliamo svelarvi nulla 😉

Spero davvero che anche stavolta tutto sia stato di vostro gradimento.
Come sempre noi ce l’abbiamo messa tutta per regalarvi un piccolo giro del mondo virtuale al profumo di mela…
E che dire: provate le nostre ricette!
Scoprirete davvero “Un mondo di ricette con le mele”, tutto speciale!
Un grande abbraccio e a presto.