“Dolci alla ricotta, cinque idee per voi” è una piccola raccolta di dessert e dolci realizzati con questo delicato e cremoso formaggio
Buongiorno amici ed amiche, oggi per voi una piccola raccolta di dolci (più in là ho intenzione di farne una di piatti salati) tutta a base di ricotta, un formaggio versatile in tutti i piatti.
La ricotta piace proprio a tutti e si impiega davvero in mille pietanze e preparazioni…
Io la utilizzo anche per preparare una sorta di pasta sfoglia, vedete un po’!
Qui voglio lasciarvi cinque idee dolci davvero golose e semplici da realizzare (come tutte le mie ricette del resto!) che vi faranno fare un figurone e che gradirete assai.
Vogliamo partire quindi?!
Non mi dilungo troppo in chiacchiere, le ricette parlano da sole, ehehehe…
Allora via, con Dolci con la ricotta, cinque idee per voi (ce ne sarebbero davvero tantissime, magari più in là vi farò una parte due, ehehehe 😉 )
TORTA CON CREMA DI RICOTTA E MIRTILLI
Un dolce sontuoso, meravigliosamente buono e morbido, perfetto per qualsiasi occasione.
Vi consiglio di provarlo, ne diventerete dipendenti!
Io ho utilizzato i mirtilli, ma potete anche variare con i frutti di bosco che preferite, anche magari con un mix di frutti rossi, largo come sempre alla fantasia!
Cliccare sul titolo in azzurro per andare alla ricetta
DESSERT ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO
Questo dessert (preso da una ricetta di Marco Bianchi) è di una facilità incredibile, ma di un buono….
Si prepara praticamente da solo; potrete coinvolgere in cucina anche i vostri bambini e vi stupirete di come, in un attimo sarà pronta questa dolce coccola incredibilmente golosa ma leggera.
Cliccare sul titolo in azzurro per andare alla ricetta
MUFFINS ALLA RICOTTA E BERGAMOTTO
Questi sono fra i muffins più buoni e soffici mai provati!
Da replicare assolutamente: anche se non possedete il bergamotto potrete usare un altro agrume a piacere, verranno altrettanto buoni.
Adatti a colazione, a merenda, all’ora del tè con una tazza di Earl Grey: vi conquisteranno.
Cliccare sul titolo in azzurro per andare alla ricetta
DESSERT DI RICOTTA E CACHI ALLA VANIGLIA
Questo è un dessert al cucchiaio assolutamente golosissimo; forse un po’ autunnale, ma in stagione dovete assolutamente provarlo perché vi stupirà!
Cremoso, dai perfetti contrasti dati dalla base dolce e dalla mousse di caco in superficie…
E oltretutto si presenta favolosamente!
Provatelo e poi mi direte
Cliccare sul titolo in azzurro per andare alla ricetta
CIAMBELLA ALLA RICOTTA AMARETTI E MANDORLE
Questa è una ciambella profumata, umida e meravigliosa.
Io la trovo adatta per la merenda, per un tea time…
Semplice da fare, vi conquisterà se amate le mandorle, perché qui si sentono eccome!
Cliccare sul titolo in azzurro per andare alla ricetta
Vi ho lasciato cinque idee una più golosa dell’altra, diverse fra loro sia per tipologia che per consistenze.
Molte altre ricette potete trovarle inserendo nella casella “cerca” del blog la parola RICOTTA
Spero davvero tanto che questa piccola raccolta di “Dolci con la ricotta, cinque idee per voi” vi abbia soddisfatto e soprattutto che vi abbia dato qualche idea nuova.
Se volete vedere le altre piccole raccolte, cliccate su “CINQUE IDEE DI” e troverete tante idee dolci e salate catalogate in piccole raccolte golose ed interessanti.
Io intanto vi saluto e vi auguro una splendida giornata, ricca di cose belle…
Sempre vicina col cuore alle popolazioni dell’Emilia Romagna, vi mando il mio abbraccio <3
2 commenti
Forse in passato te lo avevo già scritto… in ogni caso lo ribadisco: trovo le raccolte di ricette davvero utili e furbe!
Se poi sono ricette di dolci e, per giunta, a base di ricotta, vado letteralmente in brodo di giuggiole :-).
Grazie! Buon inizio di settimana
Grazie cara, in effetti sono gradite dal pubblico e trovo che sia bello in questo modo rispolverare anche vecchie preparazioni!
un abbraccio e buona giornata 🙂