Menù per il buffet di Capodanno: cinque idee per voi è una mini raccolta di idee perfette per salutare il nuovo anno fra amici!
Eccomi qui amici ed amiche a lasciarvi una piccola raccolta di “cinque idee di” perfetta per alcune ricettine adatte al buffet o cenone di Capodanno.
Idee semplici da realizzare, ma belle da vedere e di sicuro effetto…
Magari non sapete cosa fare e quindi spero, lasciandovi le mie, che vi possano essere in qualche modo utili e di ispirazione!
Quindi non mi perdo in ulteriori chiacchiere e…parto subito!!
APERITIVO FESTOSO ALLA MELA ARANCIA E MELAGRANA
Iniziamo il nostro buffet con un aperititivo originale, fresco e sano, dal colore rubicondo che conquisterà i vostri commensali!
Armatevi di estrattore ed il gioco è fatto…
Noi lo abbiamo adorato, provatelo anche voi e ditemi che ne pensate!
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TARTELLETTE AGLI SPINACI E COTECHINO
Ecco a voi un’idea originale e un po’ diversa per servire il cotechino durante il buffet del cenone di Capodanno; è tradizione mangiarlo con le lenticchie, quello si, ma in questo modo beh: stupirete i vostri ospiti, l’accostamento è da assaggiare!
E poi sono delle simpatiche monoporzioni, il che non guasta, per un buffet sono davvero perfette.
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CESTINI CROCCANTI DI LENTICCHIE E COTECHINO
Ecco un’altra idea finger food, da degustare in un boccone, per assaggiare qualcosa di assolutamente sfizioso con quelli che sono gli ingredienti per eccellenza che portano bene in questa serata di passaggio.
Si mangiano prima con gli occhi!
Provateli e mi direte…
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RISOTTO ALLA MELA VERDE E SPUMANTE
Mia nonna diceva sempre che bisogna mangiare qualcosa in chicchi a capodanno perchè porta bene….quindi direi che questo risotto è assolutamente perfetto.
Dall’accostamento inusuale, vi colpirà per la sua bontà!
Provare per credere…
Sulla tavolata di un buffet, può essere servito in piccole ciotoline monoporzione: largo alla fantasia!
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TARTUFI DI PANETTONE E ARANCIA
E per finire, queste piccole chicche golose da spizzicare dopo il pasto, insieme ad un bel calice di bollicine per il brindisi beneaugurale…
Dei piccoli tartufi che si fanno in un attimo, idea perfetta anche per riciclare, finite le feste, i panettoni in eccesso!
Golosissimi ed irresistibili, questi tartufini sono uno tira l’altro come le ciliegie…
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Che ne dite, non sono cinque idee una più sfiziosa e simpatica dell’altra?!
E se volete altre idee, qui al link delle ricette per le festività e ricorrenze troverete tante altre idee una più golosa dell’altra.
Vi aspetto!
Buon proseguimento di settimana e che dire?!
In attesa del nuovo anno, trascorrete le giornate di festa con chi amate, in relax, gioia ed armonia.
Intanto vi saluto, scappo a fare le mie solite faccende e come sempre vi aspetto anche sui miei canali social Pinterest, Facebook e Instagram.
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Un abbraccio ed alla prossima!
