Limonata alle fragole – Strawberry Lemonade

Nella mia super fornita libreria food (mio marito ormai scuote la testa disperato e rassegnato ogni volta che ne vede apparire “casualmente” uno nuovo) i libri non mancano, anzi, sto facendo salti mortali per trovare loro un degno posto  e collocazione nella mia casetta, dove lo spazio a loro dedicato inizia a scarseggiare ahimè.
Come faccio però a resistere all’acquisto di un nuovo volume sul detox, o ancora sul mangiar sano, sui cibi alcalini…no, non ce la faccio, a me piace sapere, informarmi, prendere spunto, trovare idee…
Proprio in merito al volersi depurare in vista della bella stagione, dell’estate e della futura prova costume, il pieno di frutta e verdura è d’obbligo…perchè quindi non approfittare di succhi, smoothies e di centrifugati che si preparano in un attimo e fanno tanto bene?!
Mi piace prepararli anche come merenda a mia figlia, che fra un libro di tedesco e un quaderno di matematica, ogni tanto si prende una piccola pausa dallo studio; freschi, leggeri, ricchi di vitamine e sali minerali sono insomma assolutamente ok!
Girovagando sul web mi sono imbattuta in questo meraviglioso sito, dove subito una video ricetta mi ha colpito: quella della limonata alle fragole, o come la chiamano loro la Strawberry Lemonade che ho voluto immediatamente riproporre con qualche variante nella mia cucina pasticciona e che adesso vi mostro immediatamente; anche Anna ne ha proposta una molto simile sul suo blog…ed anche a lei è piaciuta moltissimo!)
Insomma, la dovete provare assolutamente: è facile e assolutamente buonissima!!! Con alcune varianti la potrete anche personalizzare, comunque alla fine ve ne parlerò…

Queste le mie dosi per un bicchierone:

2 limoni piccoli biologici e non trattati
un cucchiaio scarso di miele liquido al limone o agli agrumi
120 g fragole
acqua minerale frizzante q.b
2 foglioline di erba limoncina o di menta a piacere

Ho lavato ed asciugato i limoni, poi tagliati a metà e ricavato da questi tre fettine che ho tenuto da parte; ho poi spremuto il resto, facendo attenzione a non far entrare nel bicchierone i semini e parte della polpa: serve solo il puro succo.
In un piccolo robot da cucina ho tritato le fragole, poi ho passato la purea al passino in modo da evitare di far finire nel bicchierone, semini e parti fibrose della polpa.
Ho aggiunto il miele, ho mescolato, poi ho iniziato a mettere acqua minerale frizzante ben fresca fino al riempimento del bicchierone; ho aggiunto le foglioline di limoncina, le fette di limone, ho dato una bella mescolata e via, ecco che la nostra Strawberry Lemonade è pronta!
Se non amate l’acqua frizzante va bene anche quella naturale, basta che sia ben fresca di frigo.

Volete personalizzarla in versione più adulta?! Versateci un goccio di limoncello o di liquore a piacere…
La volete ancora più ricca? Oltre alle fragole potrete frullare anche qualche frutto di bosco…
La volete diversa? Al posto del limone usate il bergamotto o l’arancia…
La volete più piccantina? Insieme alle fragole frullate un pezzettino di zenzero…
Largo alla fantasia!

E adesso vorrei parlarvi anche di questa bella iniziativa, alla quale voglio partecipare con questa semplice ricettina: si tratta del Contest “L’orto del Bimbo intollerante”, organizzato dai blog “Senza è buono” e “Una favola in tavola – il mondo di Ortolandia”
Questa è una semplice idea, senza glutine e senza lattosio, fresca, dissetante e perfetta per la merenda di qualsiasi bambino (ma anche no… 😉 ).

“Con questa ricetta partecipo alla raccolta L’Orto del bimbo intollerante di Senza è buono e Una favola in tavola – il Mondo di Ortolandia”

Un abbraccio e buona giornata a tutti voi!
Sarò su queste reti quanto prima con una nuova ed accattivante ricettina…mi raccomando… 😉